Även om du har en kruka att pissa i (och en stekpanna och ett durkslag) kommer du att behöva mycket mer för att imponera på en kvinna med en hemlagad måltid. Det finns en hel värld av prylar där ute redo att fungera som din kökpersonal. Dessa verktyg, maskiner och tillbehör gör matlagning enklare, roligare och hjälper dig att sparka varje måltid till nästa nivå, från äggröra till soffrito. Behöver du allt detta för att få jobbet gjort? Nah. Men börja bygga ditt arsenal av matlagningsverktyg lite efter lite och innan du vet ordet av det kommer du att vara redo för allt Sidesaddle Kitchen 's Laura Miller kastar på dig. (Bekräfta det, du tittar på.) För mer råd om köket, kolla in dessa 5 Easy Kitchen Moves.
1 En startuppsättning
Täck alla basunderlag med skedar, spatlar, tång och mer.
Vi gillar: Kitchen-Aid 17-Piece Tools and Gadget Set, $ 43 på amazon.com
2 vitlökspress / skivkombination
Eftersom du har bättre saker att göra än hacka och finhacka - som att undvika handskador och dricka tillräckligt med öl för att vara en vänlig värd - lämna det till prylarna (se även # 16 och # 22). Den här bokstavligen skivar och tärningar.
Vi gillar: Trudeau Garlic Duo Press and Slice, 20 $ på amazon.com
3 bambu ångbåt
Ett elegant sätt att ånga kött, grönsaker eller båda på en gång.
Vi gillar: VonShef Bamboo Steamer, $ 25 på amazon.com
4 lökglasögon
Respektabla män kan gråta, men i köket är det lite slöseri.
Vi gillar: RSVP International Onion Goggles, 20 $ på amazon.com
5 Stångverktygssats
Denna 10-delade grupp cocktailsverktyg har allt du behöver för att göra nästan vilken cocktail du kan tänka på - ner till en skärbräda, ett mycket trevligt pris och ett stativ som ser bra ut på en hylla.
Vi gillar: Oggi 10-Piece Bar Tools Set, $ 40 på wineenthusiast.com
6 Fördjupningsblandare
För allt från proteinshakes till såser och förband. Den här handhållna modellen innebär att du inte kommer att behöva ta ut en mixer i full storlek.
Vi gillar: All-Clad Stainless Steel Immersion Blender, 85 $ på amazon.com
7 knivar av kolstål
Knivar med hög kolhalt är skarpare än rostfritt stål och förblir så. de motstår också rost och korrosion, vilket gör att de ser jävla stilfulla ut på en bänk.
Vi gillar: Mercer Culinary 6-Piece Rostfritt stål Kniv Set, $ 130 på amazon.com
8 Panini press
Skära ner på snabbmat genom att göra grillade smörgåsar i restaurangkvalitet hemma - du kontrollerar portionerna och ingredienserna och därför dina byxor.
Vi gillar: Breville Panini Duo Press, 70 $ på surlatable.com
9 Fjärrtermometer
Ta gissningen ur grillmästaren med denna termometer som låter dig spåra temps på din smartphone.
Vi gillar: iGrill2 kötttermometer, 100 $ på idevicesinc.com
10 Vårpisk
En vårvisp lägger till extra volym till ägg och såser, och det är utmärkt för att piska saker i små skålar och behållare.
Vi gillar: Kuhn Rikon 10-tums Galaxy Spring Whisk, 12 $ på amazon.com
11 Marinadinjektor
Om du inte kan använda din tryckkokare (se nr 13) eller marinera över natten, använd den här genvägen för fuktighet och smak.
Vi gillar: Mr. Grill Stainless Meat Injector, $ 15 på amazon.com
12 Mandoline
Ett snabbt sätt att skära allt men helst med fingrarna.
Vi gillar: PL8 Professional Mandoline, 60 $ på bedbathbeyond.com
13 Tryckkokare
Ditt absoluta hemliga vapen: Gör fall-av-ben-revbenen på en halvtimme, eller lasagne på ännu mindre. Den här programmerbara modellen låter dig ställa in den och glömma den tills ditt mästerverk är klart.
Vi gillar: Cuisinart 6-Quart Electric Pressure Cooker, $ 100 på bedbathbeyond.com
14 Citruspress
Från detox till retox: Pressa färsk juice eller uttryck citroner för cocktails.
Vi gillar: Breville Citrus Press, $ 129 på williams-sonoma.com
15 3-i-1 skalare
Du måste ha en skalare, och det här är den bästa. Den roterar 360 grader för att hantera stora och små grönsaker med keramiska blad som inte rostar.
Vi gillar: Kyocera Advanced Perfect Peeler, $ 15 på amazon.com
16 Slapphuggare
Automatisk huggning kan fuska, men inte lika mycket som att ta start. Den här tärnar lök, vitlök, tomater och frukt på några sekunder.
Vi gillar: Ohana Magic Slicer / Chopper, $ 18 på amazon.com
17 Rostfritt stålgrillsats
Cuisinart tänkte på allt när jag skapade denna cookout-set, ner till en gaffel med en digital timer och temperaturavläsning.
Vi gillar: Cuisinart 20 Piece Deluxe Grill Set, 70 $ på amazon.com
18 Spishäll i glas
Det kommer att få ett "wow" på din spishäll, även om du bara kokar vatten i den.
Vi gillar: Castagna glasskanna, $ 200 på momastore.org
19 durkslag
För att försöka tömma en pastapanna med en tallrik över diskbänken ber bara om problem.
Vi gillar: Cuisinart 5-kvarts stål durkslag, $ 20 på bedathbeyond.com
20 Häll över kaffekanna
Hällkaffe är trendigt av en anledning - det extraherar mer smak och smakar fräschare.
Vi gillar: Bodum Pour-Over Coffee Maker, $ 32 på amazon.com
21 whisky kuber
Eftersom skotsk på klipporna betyder inte skotsk whisky med vatten. Dessa håller din drink sval utan att försvaga andan.
Vi gillar: Whisky Rocks Granite Whisky Stones, 20 $ på amazon.com
22 Gjutjärnspanna
Köksartiklar av gjutjärn har viktiga fördelar: Det värmer jämnare, håller sig inte fast och varar alltid. Formen på denna Oregon-tillverkade stekpanna tillåter till och med hälla.
Vi gillar: Finex 8 "gjutjärnspanna, $ 125 på finexusa.com
23 Vakuumvinskydd
Håll vin och champagne färskt - din abs vill inte att du dricker hela flaskan ändå.
Vi gillar: Vacu Vin Wine Preserver, $ 13 på amazon.com
24 ostbräda och knivar
Att kunna piska upp en snabb ostplatta är ett måste för att underhålla, och att skära brie med en smörkniv är inte bra.
Vi gillar: Crate & Barrel skifferostbräda, $ 30 och marmorhanterade ostknivar, $ 30 på crateandbarrel.com
25 Mikroplan zester
Zest citroner och limefrukter eller rista ost och potatis med den här kockens favorit.
Vi gillar: Microplane Premium Zester, $ 15 på bedbathandbeyond.com
För att upptäcka fler fantastiska hemligheter om att leva ditt bästa liv, klicka här för att registrera dig för vårt GRATIS dagliga nyhetsbrev !
