Storbritannien är känd för många saker, men god mat är inte en av dem. För en kalifornisk tjej och en självbeskriven mat som Meghan Markle, kan nationella delikatesser som "prickig kuk" och "padda i hålet" vara ganska tuffa för magen. (Inte undra på att Kate Middleton är så tunn.) Här är sammanfattningen av några av de konstigaste och konstigt nämnda matarna som Meghan troligen kommer att stöta på när hon går in på sin sex månader långa "att lära känna dig" turné runt om i landet med Prince Harry. (Glöm inte dina Tums!) Och för mer bra täckning av kungafamiljen, här 9 regler Meghan Markle behöver veta innan hennes första kungliga jul.
1 Haggis
Haggis tillverkas genom att blanda fårhjärta, lever och lungor med havregryn och lök. Den skotska maträtten tillagades traditionellt i djurets mage, men vi har varit säkra på att det inte längre är fallet. Idag är det gjort i korvhölje. Fans av "delikatessen" säger att det smakar som en peppig köttfärslimpa.
2 slaktbiprodukter
Djurorgan används i många klassiska brittiska rätter, som biff och njurpudding, som är gjord med tärnad nötkött, lamm eller svin njurar, och suet (vaxartat fett av nötkött eller fårkött). Tack, men vi har bara en sallad.
3 Fläckig Dick
Trots det absolut eländiga namnet är detta en populär skål med svamppudding med suet (briterna älskar deras suet!) Och torkad frukt och serveras med vaniljsås. Mamma och pappa åt antagligen mycket av detta på internatskolan.
4 Svart pudding
Egentligen en blodkorv som föddes ur traditionen av slaktare som kombinerar varje sista skrot av olika slaktade djur för att laga mat. Trots dess ödmjuka början är det en frukostkedja i Storbritannien och Irland, där den serveras med rostat bröd. Bara saken om du har en familj av vampyrer för brunch.
5 Vit pudding
Också en korv, men tillverkas med fläskfett istället för blod.
6 Jellied ål
En favorit bland Londonbor, men skålen är inte så populär utanför Storbritannien. Vi kan inte föreställa oss varför.
7 Padda i hålet
Padda i hålet hänvisar till korv bakade i en Yorkshire pudding smet. Brits älskar det täckt av grått.
8 periwinkles
Det här är små havssniglar som också kallas "blinkar" som är en favorit i de kungliga områdena i Storbritannien.
9 Stargazy paj
En skrämmande snygg maträtt som är gjord med bakade pilchards (en typ av fisk), ägg och potatis som fyllning. Denna korniska "delikatess" får sitt namn för hur fiskhuvudena bakas in i pajen så att de springer ut ur jordskorpan för att "blicka" upp på diners. Vi kidnappar dig inte.
10 Kedgeree
Kedgeree kommer från Kichari, en traditionell indisk maträtt som blandar ris och grönsaker. Den brittiska versionen kombinerar rökt fisk som makrill, kokta ägg, ärtor och örter.
11 Marmite
En salt pasta gjord av bryggeriets jästextrakt som vanligtvis sprids på rostat bröd. Britter älskar det eller hatar det. Vi vet vilket läger vi skulle gå med om vi blir frågade.
12 spritsås
Detta är en sås gjord med persilja och vinäger och är det klassiska ackompanjemanget till paj och mos (köttpaj med potatismos), som har sitt ursprung i East London på 1800-talet och är fortfarande populärt idag.
13 Kippers
Rökt fisk serveras med brunt bröd och en citron kil till frukost. Vi kommer att hålla oss till Cheerios.
14 Bröd och dropp
Droppning är fettet från att steka en sida av nötkött eller fläsk och används som olja i matlagning eller - yum - serveras rakt upp på rostat bröd.
15 Mucky droppande
Mucky dropping är sås tillverkad av vad som finns kvar i stekpannan och kan spridas på nästan vad som helst. En favorit hos hjärtkirurger överallt.
16 Mushy ärtor
Det är ärter som har blötläggts över natten och sedan kokats med socker och salt för att bilda en grön svamp. Det är den sidoram som vanligtvis serveras med fish and chips. En av de enda sakerna på den här listan som vi faktiskt har provat och gillaat.
17 Inlagd räka
Inlagda räkor är bruna räkor som blöts i ett muskotsmakssmör och lagras i en glasburk. Vanligtvis serveras det på hela vete rostat bröd, de är populära på några av Storbritanniens svåraste matställen.
18 mincemeat pajer
Finhacka är gjorda med "köttfärs" (en blandning av torkad frukt, skal och suet) och bakas med kryddor och serveras som en juldessert. Smaker bättre än det låter.
19 Brun sås
Brun sås går ganska mycket på allt från baconsmörgåsar till frukostar och har i århundraden. Den är gjord med maltäger, tomater, dadlar, tamarind-extrakt och kryddor.
20 griskakor
Fläskkakor är gjorda av hackad fläsk som är belagd med fläskgelé (vi gaggade från att bara skriva det), innan de slås in i en bakverk och bakas.
21 Laverbread
Laverbread betraktas som en walesisk delikatess och är gjord av ätlig tång som har kokt i flera timmar innan den males och renas.
22 skotska ägg
Dessa är vanliga pubkostnader och består av ett hårtkokt ägg som är inneslutet i korvkött rullat i brödsmulor och vanligtvis friterat. Annars känd som en hjärtattack på en tallrik.
23 Rumbledethumps
Shutterstock
Rumbledethumps låter som namnet på en karaktär i Harry Potter, men det är faktiskt en gryta gjord av restkål med massor av smör skivad i ost. Det är den skotska variationen på den brittiska favoriten, Bubble and Squeak, som är gjord med stekt restgrönsaker.
24 Pease pudding
Pease-pudding tillverkas med linser eller delade ärtor som har kokats och puréats. Ingen utanför Storbritannien äter någonsin detta. Ingen.
25 julpudding
En häftklammer med desserttid gjord av stekt frukt, nötter, suet och massor av konjak som ofta tänds direkt innan servering. I all ärlighet är det inte så illa. Måste vara allt där konjak.
Diane Clehane är en New York-baserad journalist och författare till Imagining Diana A Roman.
