Denna vecka släppte National Restaurant Association sina förutsägelser om vad de hetaste alkoholtrenderna för 2018 kommer att bli. För att se in i framtiden undersökte de över 700 kockar, som alla är medlemmar i American Culinary Federation, för att ta reda på vilka butiker som ska lagras, bartendrar bör göra och kunder bör beställa på det nya året. Här har vi sammanställt deras 5 bästa alkoholtrender som vi ser fram emot. Och om du vill veta mer om vad du ska gräva under de kommande månaderna, kolla in Topp 10 bröllopstrender som ska undvikas under 2018.
1 Färgade äldre cocktails
Den senaste mixologetrenden innebär att man blandar färdigblandade drycker i fat under några veckor för att ge komplexiteten till smaken och mjuka blandningen mycket på samma sätt som vin, whisky och annan traditionell sprit. Några av de populära cocktails som får "åldras" är Manhattans, Negronis och olika slag. Och om du är på kort tid kan du prova en av dessa fantastiska cocktails med två ingredienser du kan göra på några sekunder.
2 Lokalt producerade sprit
Nyligen genomförda studier har visat att millennials - alldeles personer mellan 21 och 38 år - dricker mycket mer än föräldrarnas generation. Och medan de är värdmedvetna, bryr de sig mer om var ett vin kommer ifrån och vet att det etiskt skördades och produceras än hur mycket det kostar. Kombinera det med den senaste manen att veta exakt vilka ingredienser du lägger i din kropp och det är inte konstigt att vin, öl och sprit som produceras lokalt får massa tilltalande.
3 Craft Cocktails
Millennials handlar om att göra ett uttalande, vare sig det är med din Facebook-status, dina kläder eller dina cocktails. Så det är ingen överraskning att hantverksprit från originalmärken med unika identiteter är det som är på modet just nu.
4 regionala cocktails
Shutterstock
I linje med tusenårskärleken att resa och önskan att betala för upplevelser snarare än saker vill dessa främsta alkoholkonsumenter ha en liten kultur med sin cocktail. Som sådan finns det ett växande intresse för att lära sig om och ta prov på regionens signaturdrink snarare än att bara ha din favorit. Tänk: exklusiva orkaner i New Orleans, eller stora låglandslag i Charleston.
5 kulinariska cocktails
Dagarna med att kasta en skiva lime eller en kvist mynta i din dryck är över. Nuförtiden tar mixologer hela köket in i din cocktail, inklusive delikatesser som rosa pepparkorn, kantarellsvamp, havsborre eller fisksås.
Diana Bruk Diana är en seniorredaktör som skriver om sex och relationer, moderna datatrender och hälsa och wellness. Läs det här nästa
Det enskilt mest effektiva sättet att öka din sexappell
Självavskrivning är det mest dödliga vapnet i något ladykillers arsenal.
25 sätt att förvandla dig själv till en sexgud
Bonus: Du kommer också att vara en mycket, mycket friskare man.
De 30 sätten att träna ökar ditt sexliv
Som om du behövde ytterligare anledning att titta och känna ditt bästa.
10 saker du inte visste om Justin Trudeau
Idrottsman, nörd, hopplös romantiker, spansk. Ja, det finns mycket mer för Kanadas premiärminister än bara politik.
Var kom namnet "March Madness" ifrån?
Den verkliga historien bakom NCAA-basketballturneringens bankbara smeknamn.
Christie Brinkleys Triumphant Return to the Beach
Och ja, det är något att se.
Jon Hamm: The Best Life Interview
Jon Hamm, stjärnan i TV: s Mad Men, avslöjar manlighetens hemligheter i en postmodern värld.
