Vitlökens hälsofördelar kan variera beroende på hur det behandlas innan du tar det. Enligt MedlinePlus reduceras den aktiva beståndsdelen i färska vitlöksklyftor som ger öronen sin distinkt lukt när den krossas, när den åldras eller jäsas för användning i pulver eller kosttillskott. Forskning tyder dock på att det kan finnas fördelar för åldrig vitlök under vissa förutsättningar. Rådfråga alltid din läkare innan du tar ett vitlökstillägg.
Vitlök har antioxidantegenskaper, och det har traditionellt använts som ett antimikrobiellt medel, enligt University of Maryland Medical Center. Detta tyder på att vitlök kan hjälpa till att behandla sår och antibiotikaresistenta infektioner, stabilisera fria radikaler och till och med bidra till att förhindra cancerceller från att växa. Allicin, som släpps när färsk vitlök krossas, anses vara den aktiva ingrediensen i vitlöksextrakt, men det minskar också under åldringsprocessen, enligt MedlinePlus. Detta är emellertid nödvändigt, eftersom kroppen inte effektivt absorberar allicin om det inte är uppdelat i föreningar som kroppen kan använda, säger University of Maryland Medical Center. Rådfråga din läkare innan du ersätter eller kompletterar din medicin med vitlök.
Äldre vitlökskomponenter
Äldre vitlökspreparat kan hjälpa till med att minska blodtrycket och biverkningarna av kemoterapi, samt att öka övergripande immunsystemfunktion, säger University of Maryland Medical Center. År 2010 fann en studie i "Maturitas" att åldrat vitlöksextrakt hjälpte till att sänka blodtrycket hos patienter som tog receptbelagda läkemedel men hade okontrollerad hypertoni. Studiens resultat tyder på att åldrig vitlöksextrakt kan till och med öka effekten av receptbelagda läkemedel för detta tillstånd. Tala med din läkare innan du tillsätter åldrig vitlök till din medicin.Fräsch vitlöks dygd
Färsk vitlök kan användas för att smaka på din mat, och det kan också förhindra dina chanser att utveckla cancer. University of Maryland Medical Center säger att färska vitlök, när de läggs till kosten med färska grönsaker och frukt, kan minska risken för att utveckla tjocktarmscancer. Annan forskning har föreslagit att konsumtion av stora mängder örten kan bidra till att bekämpa intestinala parasiter, även om forskning fortfarande är begränsad beträffande denna effekt hos människor. Dessutom strider konflikter om huruvida färsk vitlök kan hjälpa till att döda sårframkallande bakterier. Annan forskning bekräftar att applicera vitlök på svamphudsförhållanden kan förbättra symtomen.Konflikt kolesterolredovisning
Få studier har faktiskt jämfört effekten av färsk vitlök jämfört med äldre vitlöksextrakt för specifika förhållanden.År 2007 bestämde en studie som publicerades i "Archives of Internal Medicine" att varken färska eller äldre vitlökstillskott hade statistiskt signifikanta effekter på måttligt höga kolesterolnivåer efter sex månader. Innan det nämnde en 2001-studie som rapporterades i "Journal of Nutrition" att åldriga vitlökskomplementstillskott faktiskt sänkte kolesterol i ämnen. Tala med din läkare innan du tar någon form av vitlökstillägg.
