Candida går av många namn: systemisk candidiasis, jästsyndrom och dysbios för att nämna några. Det är ett komplicerat tillstånd som innebär en överväxt av jäst i kroppen, vilket kan leda till systemiska hälsoproblem. Många människor med candida känner sig "sjuka överallt" och är hårt pressade att hitta någon form av diagnos från sina läkare. De tre vanligaste symptomen på candida är trötthet, huvudvärk och depression, men det kan finnas många andra symtom. Om du tror att du kanske har överväxt av candida, kontakta en vårdgivare. En anti-candida diet kan också hjälpa till.
Dagens video
Betydelsen av kost
Enligt Elson M. Hass, MD, i sin bok "Staying Healthy with Nutrition", för att framgångsrikt behandla candida är det första och viktigaste steget att sluta mata jäst de livsmedel som de trivs på. Att följa en candida diet är noggrant absolut nödvändig, och du kommer förmodligen att behöva göra stora förändringar i dina matvanor och få viljan att hålla fast vid dem. Börja med att först bli av med allt som innehåller socker i någon form. Ta en titt på ingredienslistan över maten i dina skåp och kylskåp och kassera allt som innehåller ingredienserna som anges nedan.
Mat att undvika
Socker i många olika former kan kallas brunt socker, vitsocker, socker pulver, fruktsocker, honung, majssirap, lönnsirap, fruktos, dextros, galaktos, glukos, glykogen, laktos, maltos, mannitol, monosackarier, polysackarider, sorbitol, sukanat, melass, datumsocker, turbinado-socker och sackaros. Du bör också eliminera artificiella sötningsmedel som aspartam, sukralos och sackarin. Alla mjölkprodukter innehåller naturligt förekommande mjölksocker som också kommer att mata jäst. Om du behöver sötningsmedel är den enda som anses vara säker för candida stevia.
Förutom att undvika alla former av socker måste man också undvika förpackade livsmedel, bearbetade kött, svamp, rester, alkohol, de flesta såser och kryddor, inklusive alla vinegars och sojasås, inlagda grönsaker, mjöl, ost och bröd.
Det råder stor oenighet när det gäller konsumtion av frukt, med vissa människor som hävdar att i måttlighet är frukt helt okej och andra säger att det måste undvikas helt och hållet. Du kanske vill undvika frukt under de första tre veckorna och begränsa dig till bara en servering om dagen.
Mat att äta skarpt
Med så många livsmedel som du inte kan äta kanske du undrar vad exakt du är tillåtet på candidiet. Livsmedel som är tillåtna i måttlighet inkluderar högkolhydratgrönsaker som potatis och squash; hela korn som brunt ris, havre och baljväxter; och spannmål som buckwheat, quinoa och amaranth. Ovanstående livsmedel, som frukt, är emellertid kontroversiella, och vissa experter tror att dessa också bör elimineras. Det här är ett domtal som du måste göra för dig själv, men om man äter en servering en dag av ovanstående mat kommer att göra kosten enklare att följa, så kanske du vill göra det. Du vill inte riskera att känna sig berövad och ge upp allt tillsammans.
Mat att äta gratis
Du kan äta så mycket som du vill ha av alla grönsaker utom potatis och squash, nötter och frön, ägg, kött, fisk, smör, fjäderfä, citron och kallpressade oljor. Försök att inkludera mycket vitlök också eftersom det är en antisvamp och enligt Dr. Hass det har visat sig döda av jäst. Slutligen kanske du vill köpa lite kallpressad kokosnötolja och använda den fritt. Kokosolja innehåller den kända antifungala ingrediensens kaprylsyra. Dr Hass säger att kaprylsyra stör både tillväxten och reproduktionen av candida och kan vara effektiv vid reducering av tarmjäst.
Sammanfattning
Ovanstående kost kan tyckas överväldigande, men om du lider med candida, fråga dig själv vad som är värre: en tillfälligt begränsad kost eller levande resten av ditt liv med Candida hälsosymtom ? Du kan hitta många candidafora och recept online, och om du väljer att gå in på candiddieten, skulle du rekommendera att kolla in dem. Atkinsdieten är ganska lik candida dietten, och många Atkins recept kan också användas. Genom att experimentera med nya recept får du inte uttråkad, och sorten kan göra det enklare och roligare att du följer candidieten.
