Att ha en bra start på din dag innebär att äta en hälsosam frukost, men med så många val kan det vara förvirrande att hitta smarta val. Pannkakor är ett hjärtligt alternativ, som ger en hög mängd kolhydrater och en rad vitaminer och mineraler, men pannkakor är relativt höga i fett, kalorier och natrium. Med noggrann måltid planering kan du inkludera en tillfällig servering av pannkakor i din kost, om du inte har en veteglutenallergi.
Dagens video
Grund Nutrition
A 3. 5 oz. servering av pannkakor har 221 kalorier, även om den vanliga praxisen att tillsätta smör och lönnsirap lägger till kalorier och fett. Medan extra kalorier inte vanligtvis sätter pannkakor på menyn - en idealisk frukost innehåller 350 till 500 kalorier, beroende på dina näringsbehov - men det extra fettgrammet kan. En servering av pannkakor innehåller 8,8 g fett, och det kan inte fungera inom din måltidsplan att ha på mer fett. Ungefär hälften av fettet i pannkakor härrör från mättat fett: 3,9 g. Undvik mer än 15 g mättat fett per dag. Pannkakor innehåller 27. 2 g kolhydrater, eller 8. 3 till 12 procent av den mängd du behöver på en enda dag. Du får också 8. 1 g protein, en mängd som bidrar med 14 4 till 17 6 procent av det föreslagna intaget av detta makronäringsämne.
Socker och Natrium
Pannkakor ger både en smaklig och en söt smak; sötmen härstammar från tillsatsen av granulärt socker i receptet. En servering av pannkakor innehåller 4. 3 g socker; Om du lägger på dina pannkakor med lönnsocker, lägger det till lite mer. American Heart Association föreslår att sockerintaget ska vara under 25 år. 2 g för kvinnor och 37,8 g för män. Söt pannkakor med färsk frukt snarare än sirap för att hålla ditt sockerintag lågt. På grund av saltet i pannkaka smeten, konsumerar du också 308 mg natrium per portion. Den rekommenderade dagliga gränsen står vid 1, 500 till 2, 300 mg, så noggrant planera förbrukning av natrium under hela dagen för att undvika att gå över den föreslagna gränsen.
Vitaminer och mineraler
En portion pannkakor är en bra källa till fosfor och kalcium, med 20 procent respektive 18 procent av det dagliga rekommenderade intaget. Detta gör pannkakor ett smart alternativ för att öka benstyrkan och din kropps förmåga att göra RNA och DNA. Pannkakor tjänar upp 12 procent av jod och riboflavin du behöver varje dag, och du kommer att ta i mindre mängder C-vitamin, tiamin, vitamin B-6, niacin, vitamin B-12, magnesium, zink, koppar och järn.
Alternativ
Hela vete pannkakor ger extra fiber och servering fullkorn. Alla som har en intolerans mot vetegluten bör undvika pannkakor tillverkade med vetemjöl, men du kan göra ändringar för att sätta pannkakor tillbaka i din måltidsplan.Forskning som publicerades i september 2009 av "Archivos Latinoamericanos de Nutricion" noterar att pannkakor kan tillverkas med quinoa, ris och majsmjöl, som erbjuder bra konsistens och protein, och det bör inte utlösa symtom på celiaki, ett medicinskt tillstånd märkt av en intolerans mot vete gluten.
