Omkring 17 procent av amerikanerna behöver sänka sin kolesterolnivå, rapporterar Centers for Disease Control and Prevention. Regelbunden motion, kolesterolsänkande mediciner och kostförändringar kan hjälpa till. Äta mandel - inklusive tamarimandelar, som är rostade med en beläggning av tamari, en vetefri sojasaus - kan hjälpa till med att sänka ditt kolesterol så länge de ingår i en hälsosam kost.
Dagens video
Mandelar kan sänka dåligt kolesterol
År 2011 rapporterade en artikel som publicerades i "Nutrition Reviews" att huvuddelen av moderna vetenskapliga studier som fokuserar på effektnötterna har på din LDL eller "dålig" kolesterolshow som konsumerar dem regelbundet kan minska din LDL-nivå med upp till 19 procent. Författarna betecknade mandlar som särskilt effektiva. De hypoteser att den höga koncentrationen av näringsämnen som tillhandahålls av mandlar, såsom kalium, magnesium, kalcium och koppar, kan sänka din förmåga att absorbera kolesterol och öka mängden din kropp eliminerar. Tamari mandel levererar alla dessa näringsämnen.
Använd mandel för att fylla på fiber
Löslig fiber sänker blodkolesterol genom att binda till det i matsmältningsorganet och hämma den mängd du absorberar. Alla mandlar, inklusive tamarimandelar, ger både löslig och olöslig fiber. En 3-msk servering av kommersiellt tillgängliga tamari mandlar - en mängd som motsvarar en 1 ounce servering, eller 22 hela nötter - innehåller 4 gram dietfibrer. För en man mellan 19 och 30 år skulle detta ge nästan 12 procent av det rekommenderade dagliga fiberintaget. Det skulle vara 14 procent av kvinnans rekommenderade intag per dag.
Mäta effekten av natrium
Om du är orolig för ditt natriumintag men ändå föredrar dina nötter med lite saltighet, är tamarimandelar en bra kompromiss. Kommersiella märken innehåller cirka 65 milligram natrium per portion, endast 3 procent av gränsen på 2, 300 milligram som rekommenderas för friska vuxna och långt mindre än de 186 milligram som levereras av vanliga saltade mandlar. Dessutom kan måttligt saltintag hjälpa till att förhindra att ditt kolesterol ökar. En studie publicerad i "American Journal of Hypertension" år 2012 visade att sänka ditt natriumintag orsakade blodkolesterol stiga med i genomsnitt 2,5 procent.
Moderat ditt intag
Även om tamarimandelar innehåller näringsämnen som kan gynna din kolesterolnivå, kan det vara motsatt att äta för många ha motsatt effekt. Varje 1 ounce servering av mandelerna innehåller 160 kalorier. Snack på 2 uns, och du har redan konsumerat 16 procent av dina dagliga kalorier om du följer en diet med 2 000 kalorier. Om du inte är försiktig med att reglera ditt totala kaloriintag kan äta tamarimandelar ge dig överflödiga kalorier som kan leda till viktökning och ökad risk för högt blodkolesterol.För de flesta fördelarna, begränsa ditt intag till 1 till 1,5 ounces dagligen.
