Leptin är ett komplext hormon som hjälper till att reglera matintag och kroppsvikt. En del av din hjärna kontrollerar leptinhalterna i samband med din kroppsfettmassa. Eftersom leptin undertrycker aptit, kan det tyckas fördelaktigt att höja din nivå. Det är dock mer komplicerat än det. Lägre leptinnivåer är faktiskt förknippade med en hälsosam kroppsvikt. Så målet är inte att höja leptin utan att äta mat som förbättrar leptin känslighet så att din kropp svarar bättre på sin signal.
Insulin och Leptin Work Together
Insulin är ett hormon som hjälper till att reglera blodsockret. Tillsammans med leptin reglerar det matintag och ämnesomsättning, enligt en granskning som visades i 2004-numret av tidskriften Endocrinology. När du äter en kolhydrathaltig måltid stiger ditt blodsocker, vilket signaliserar din bukspottkörtel för att frigöra insulin. Närvaron av insulin i blodbanan utlöser vägar i hjärnan som signalerar kroppen för att minska matintaget. Enligt författarna har insulin och leptin en kombinerad effekt vid undertryckande av aptit, och de två hormonerna interagerar i hjärnan för att minska matintaget.
Livsmedel som förbättrar leptinresistens
Som med insulin, när nivåerna stiger och förblir förhöjda blir kroppen mindre känslig för dess effekter. Som svar frigörs mer leptin, vilket leder till leptinresistens. Lägre leptin- och insulinhalter representerar bättre känslighet för dessa hormoner. En populationsstudie som publicerades i tidskrift Circulation i juli 2002 fann att en diet rik på fisk är kopplad till lägre leptin. Detta föreslår den typ av fett i din diet påverkar leptin nivåer. Dessutom är en diet som består av lägre kolhydratmjölkar kopplad till lägre leptin, enligt en studie som publicerades i augusti 2003 av International Journal of Obesity.
Kostvanor som främjar leptinresistens