Musklerna behöver aminosyror som finns i proteinkällor för att hjälpa till att reparera skadad muskelvävnad och bygga ny muskelvävnad. Inklusive äggvit i din kost som proteinkälla är ett billigt och bekvämt sätt att hjälpa dig att öka eller behålla muskelvävnad utan att lägga till extra fett i din kost.
Dagens video
Fettfri
En stor äggvita består av endast 17 kalorier, 3 6 g protein, 0. 1 g fett och 0. 2 g kolhydrater. Det finns inget mättat fett i äggvitor och de är kolesterolfria, vilket gör dem till en utmärkt källa till protein för personer med högt kolesterol. Dessutom, eftersom de är låga i kalorier, innehåller mycket lite fett och är höga i protein, är de ett utmärkt sätt att hjälpa till att behålla muskelvävnaden under viktminskningstider.
Aminosyror
Äggvita är ett komplett protein med mer grenade aminosyror, eller BCAA, än andra proteiner, säger Dr. David Ryan i Bodybuilding. com. När en persons diet innehåller tillräckliga mängder BCAA, bryts aminosyrorna i muskeln i stället för levern, för att bygga ny muskelvävnad eller att användas för energi. Dessutom finner de BCAA som finns i äggvita kroppen att producera nonessential aminosyror L-arginin och L-glutamin, vilket bidrar till att underlätta muskel tillväxt.
Billig och bekväm
Äggvita är en billig källa till protein och kan enkelt erhållas. Äggvita kommer i många former, såsom att köpa hela ägget och sedan skilja ut äggulan, den flytande formen, såsom från äggbeater och i pulverformen. Eftersom de är tillgängliga på olika sätt kan de förberedas på många sätt för att förhindra tristess. De kan till exempel vara hårda kokta, tillverkade i en omelett, piskad i en maräng eller gjord till en proteinskaka.
Absorbans och Timing
Äggvitt har en absorptionshastighet på 100 procent. Detta innebär i huvudsak att de smälter snabbt i magen, vilket är nödvändigt för muskelbyggande såväl som för individer med magproblem som magsår. Äggvittna kommer inte att irritera magen som andra proteinkällor. Även om äggvitorna smälter snabbt i magen innehåller de också lite kaseinprotein som är ett långsammare uppslutningsprotein vilket gör äggvita till ett bra proteinalternativ för att konsumera när som helst på dagen.
