Te är den vanligaste konsumerade drycken i världen, enligt Linus Pauling Institute. Te finns i många former, grönt och svart te är populärt i västvärlden. Vitt te, infödt till Kina, har blivit populärt på grund av dess låga koffeininnehåll i kombination med dess sjukdomsbekämpande komponenter. Vitt te är minst bearbetat av alla te, skapade genom att använda blad och knoppar, som ångas och avfyras, torkas sedan för att bevara sjukdomsbekämpningsegenskaperna.
Dagens video
Kampanjfördelar för cancer
Oregon State University publicerade en epidemiologisk studie av Higdon och Frei som identifierade att vitt te innehåller stora mängder av antioxidanten, katekin. Denna högdrivna antioxidant hämmar tillväxten av cancerceller. Dricka vitt te regelbundet kan minska risken för mage, lever, hud, bröst, tjocktarm, prostata, lung, matstrupe, bukspottkörtel och äggstockscancer i djurstudier. Enligt det amerikanska cancerförbundet kan dricksvitt te också minska risken för återkommande för överlevande av bröstcancer.
Kardiovaskulära hälsofördelar
Dricka te kan också bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar enligt en studie från 2001 som publicerades i "American Journal of Epidemiology." Komponenter som katekiner bidrar till att utvidga blodkärlen vilket möjliggör en minskning av blodtrycket och bättre blodflöde genom kroppen. Vitt te innehåller den högsta mängden katekiner jämfört med grönt och svart te. Forskning som publicerades 2002 i "Clinical Science Journal" visade att personer som drack någon typ av te hade en markant minskning av serumkolesterolnivåerna.
Övriga hälsofördelar
Vitt te förhindrar håligheter och stärker tänder och ben på grund av det höga fluoridhalten. Vitt te och teextrakt kan också bidra till att främja viktminskning enligt publicerat arbete i 2009 "Nutrition and Metabolism Journal". Viktminskning kan accelereras hos överviktiga individer som dricker te på grund av den aktiva komponentkatechinen, som hämmar adipogenes samtidigt som den stimulerar fettförbränningsaktiviteten i kroppen.
Säkerhetshänsyn
I stora mängder kan te- och teextrakt minska kaliumhalterna och kan orsaka gastrointestinala problem som illamående, kräkningar, buksmärtor och diarré.Te kan också störa blodförtunningseffekterna av Warafarinbehandling. Te minskar också absorptionen av växtkällor av järn i kosten. Personer som är anemiska bör begränsa teförbrukning när de äter järnrika livsmedel.
