De livsmedel du äter påverkar din hjärnans förmåga att ta emot, hämta och skicka information till resten av kroppen. Att fylla på hjärnmat vid frukosttid gör att du kan ge din hjärna bästa möjliga start när du börjar din dag. Frank Lawlis och Maggie Greenwood-Robinson rapporterar i sin bok, "Brain Power Cookbook", att det du äter till frukost har ett starkt inflytande på din förmåga att uppmärksamma och koncentrera dig. Några nya matar för din morgonmåltid kan ge dig en bättre uppmärksamhet och hålla dig mer uppmärksam.
Dagens video
Havregryn med apelsiner
Äta en skål havremjöl till frukost kommer att ge flera gram fiber för energi under hela morgonen, men kommer också att påverka din hjärna positivt. Richard Leviton noterar i sin bok, "Brain Builders: En livslång guide till skarpare tänkande, bättre minne och ett åldersbevisande sinne", att havre stimulerar din hjärna och bidrar till en sund funktion av dina hjärnceller. Apelsiner har liknande hjärnans fördelar, så tillsätt hackad apelsin till din skål med havregryn eller drick ett glas 100 procent apelsinjuice för att fördubbla hjärnans kraft i din morgonmåltid.
Hårdkokta ägg
En av de viktigaste näringsämnena för hjärnfunktionen är protein. Efter flera timmars sömn, behöver din hjärna en proteinökning för att fungera ordentligt när du börjar din dag. Lawlis och Greenwood-Robinson rekommenderar att minst hälften av din frukost består av proteiner med hög protein som ägg. Ägg innehåller ett viktigt hjärnämne, tyrosin, som kan öka din alertness och få din hjärna redo att börja ta emot och skicka meddelanden.
Hela spannmålsprodukter med frukt
Att äta en frukost som är fylld med socker kan ge dig en snabb brist på energi, men det kommer inte att vara länge och kommer att låta dig känna dig trött och hungrig. Lawlis och Greenwood-Robinson noterar att att äta en frukost som innehåller naturliga sockerarter från frukt kommer att få motsatt effekt genom att ge dig en gradvis utsläpp av energi som kommer att pågå för mer på morgonen. Välj en helkornspannmål med låg sockerhalt och hög fiber och tillsätt sedan färsk frukt, som bananer, jordgubbar eller blåbär.
Toast med jordnötssmör
Bredkornsbröd är ofta lägre i socker än vitt bröd och innehåller även mer energiförsörjande fiber. Lawlis och Greenwood-Robinson föreslår att du sprider 1 eller 2 matsked jordnötssmör till din skål för att få ännu mer hjärnfördelar. Kommersiell jordnötssmör är ofta förstärkt med vitaminer och mineraler och är en betydande källa till vitamin B-6 - ungefär 30 procent av ditt rekommenderade dagliga intag - vilket din hjärna behöver för fokus och uppmärksamhet.En vitamin B-6-brist kan bidra till sömnstörningar och dåligt minne, två saker som är nödvändiga för en hälsosam hjärna. Lägg till en skivad banan i din skål för en ännu större ökning av vitamin B-6. Även jordnötssmör som inte är befästt innehåller nästan 10 procent av det rekommenderade dagliga intaget av B-6.
