Enligt Robin Jay, författare till The Art of the Business Lunch, visar den verkligt kunniga affärsmannen alltid en behärskning av två grundläggande hyresgäster när han träffar en klient eller kollega för lunch: välj en plats där eliten samlas och se till att menyn är, om möjligt, amerikansk. (På det sättet, säger hon, kommer det inte att finnas något utmanande att äta.) Även om vi inte kan säga att du alltid ska göra det sistnämnda - som vi har upptäckt, erbjuder italienska restauranger en underbar meny med lunch lunch - vi kan säkert hjälper dig med det förra. Vi har tagit det på oss att sammanställa alla de bästa matrestaurangerna över hela landet så att du kan göra affärer oavsett var du är.
En anmärkningsvärd förbehåll: så mycket som vi gillar Capital Grille och Ruths Chris Steakhouse, försökte vi undvika kedjestekfogar och erbjuda förstklassiga matställen med en mer lokal anslutning. (Hej, vill du inte vara "i kännedom?") I vissa fall har vi valt platser som inte är din stereotypa "affärslunch" - du vet, inga vita dukar, böljande gardiner och fyllda maître d's - men det betyder inte att de är mindre kraftfulla. I själva verket tvärtom. Det är de smartaste destinationerna för power lunch, för det är här du garanterar att hitta de lokala företagsledarna. (Ja, ibland det oväntade valet innebär mer kraft.) Och när du har fått ditt lunchmöte på böckerna, var säker på att det går perfekt genom att ta upp dessa vanliga misstag på fina restauranger.
Postkontor pajer; Birmingham, Alabama
Du kanske inte tänker "pizza" när du tänker på södra matlagning, men Post Office Pies kommer förmodligen att ändra dig. Menyn med vedeldade pizzor med tegelugn erbjuder stora möjligheter för konversation och debatt om vilken egen byggnad man kan gå för, och de färska ingredienserna kommer att tilltala både köttätare och vegetarianer. Om du är orolig för din midja, har vi täckt dig. Så här gör du att pizza fungerar för dig - och andra hälsosamma levande hemligheter från italienarna.
49th State Brewing Co.; Förankring, Alaska
49th State Brewing Co. är ett utbrett utrymme med en uteplats på taket och gott om utrymme inuti, perfekt om du äter en en-mot-en lunch eller med en grupp. För dem som gillar att äta en öl till lunch är deras småparti, lokalt bryggda hantverkare och lagers svåra att slå. De som hoppar över lunchdryckerna har gott om förhöjd pubgrub att välja mellan - hamburgare-menyn har bara patties av lokal yak, vilt och kunglax. Burgerälskare, du kanske också vill veta hur du gör den ultimata hamburgaren själv.
Barnone; Phoenix, Arizona
Barnone erbjuder en blandning av lunchalternativ i ett centralt "hantverkarsamhälle" för dig som letar efter en plats med en friflytande atmosfär, som bidrar till brainstorming eller samtal med stora bilder. Det är avslappnat, men stilfullt, med alternativ som den rustika Fire and Brimstone, som drar sina ingredienser direkt från på gården på Agritopia och det organiska "växtcentriska köket" i The Uprooted Kitchen. Men om du hittar dig alltför köper för att stjäla för en lunch utanför platsen, här är 30 bästa sätten att bo i form när du arbetar.
Modig ny restaurang; Little Rock, Arkansas
Brave New Restaurant är en fantastisk plats att besöka om man försöker imponera på en klient utan att vara fylld. Detta steakhouse ligger längs kusten av floden Arkansas och har gott om uteservering och en lunchmeny med några förstklassiga smörgåsar och sallader - eller några mer allvarliga förrätter som fläskfilé och pekannöring, om du letar efter något mer omfattande. Och om biff är din sak, missa inte vår samling av de bästa biffhusen i Amerika.
Soho House West Hollywood; Los Angeles, California
City of Stars är full av lunsjpunkter där erbjudanden med höga insatser händer, men kanske ingen hetare än Soho House West Hollywood. Denna privata medlemmarklubb, där han kallas Power Lunch Spot av Hollywood Reporter under fyra år i rad, är där chefer och kändisar samlas, snacks på salladsbaren eller Medelhavets kantin Nava på 13: e våningen. Men maten är inte anledningen till att folk kommer hit - det är kundens höga wattkraft (utsikten från 14: e våningen är inte så illa). Om du har tur kan du stöta på en av dessa A-Listers som också är verkliga hjältar.
Elway s; Denver, Colorado
Inuti The Ritz-Carlton i centrala Denver är Elway's ett klassiskt steakhouse som erbjuder några distinkta blomstrar (hur ofta ser du fisk tacos på en steakhouse-meny?). Medägare och namngivare är NFL Hall of Famer och nuvarande GM för Denver Broncos John Elway, vilket gör detta till en bra plats för att underhålla fotbollsfans, vare sig lokalbefolkningen eller utanför staden. Och om du grillar din biff hemma, här är vår guide för att få ut mesta möjliga av köttet.
Ralph 'n'Rich's; Bridgeport, Connecticut
För en vänlig lokal stämning träffar Ralph 'n' Richs platsen med sina italienska fina restauranger (plus en rå bar och en omfattande skaldjurmeny). Grundades av Bridgeport infödda Ralph Silano och Rich Ndini, det är välkomnande, men har en rad plysch matplatser som passar precis för en affärslunch. Om du känner dig så djärv att beställa en martini, här är de bästa martini på planeten.
Sugarfoot; Wilmington, Delaware
"Fine Foods, Casual Gourmet" är etiketten för SugarFoot, som fångar tilltalet av den här höftiga men opretentiösa matplatsen, som serverar hantverksoppor, sallader och smörgåsar gjorda av färska säsongsredienser. Dess avancerade caféatmosfär och lättare biljetter gör det till ett bra alternativ för att ta ut en yngre klient eller en hälsomedveten kollega. Om du är en hälsomedveten ätare bör du kolla in de tio smärtlösa sätten att uppgradera din kost
Bistro AIX; Jacksonville, Florida
Bistro AIX är en populär plats för Jacksonvilles näringsliv, och erbjuder fransk mat med vit bordsduk utan att vara uppskattad om det. Lunchmenyn innehåller ett urval av rå skaldjur, sallader, smörgåsar och franska klassiker som stekfriter och musselsfriter, alla presenterade med en dramatisk blomstra. Det kommer att känns som att du bara har haft en dyr måltid utan att hämta din utgiftsrapport. Oavsett om du befinner dig i ett styrelserum eller på Bistro AIX så här kan du erövra ditt nästa affärsmöte.
King + Duke; Atlanta, Georgia
Den kockägda King + Duke i det välmående Buckhead-distriktet i Atlanta, är förankrat av en 24-fots öppen spis där de gör alla typer av öppen spis med vedeldning (härdens rostade bra ras kyckling är en lunchmeny höjdpunkt). Menyn har det väsentliga, men alltid med en överraskande twist som säkert kommer att lämna intryck på dem som går med dig. Med två sittgolv finns det alltid plats för en matlunch, även när den är packad (som den ofta är). Men om du är kunder som vill ha BBQ, har du en bra en inte långt borta.
The Pig & the Lady; Honolulu, Hawaii
The Pig & the Lady höjer familjemåltiden till något ganska ovanligt. Drivs av James Beard Award semifinalist Andrew Le, liksom hans mamma och bror, denna restaurang med vietnamesiska inspirerade rätter samlar formell kulinarisk träning och hemlagad matlagning för att skapa en meny som balanserar klassiker och innovation. Och för mer bra råd om att uppgradera ditt affärsspel, här är den e-postsignatur som alla borde ha.
Den baskiska marknaden; Boise, Idaho
Boises baskiska kvarter är en måste-se destination i staden för alla klienter utanför staden, och den baskiska marknaden skapar en idealisk affärslunch på onsdagar och fredagar när de drar ut en massiv stekpanna och piskar upp paella som passar för en folkmassan. Det är ett avslappnat alternativ (en platta kostar bara 8, 99 dollar) men ett som är gynnsamt för konversation och säkert kommer att göra stort intryck.
Ståndaktig; Chicago, Illinois
Marmor, läder och mörkt trä i Steadfast ger en elegant ton för en kraftlunch, men menyn är allt annat än tappad, från dess nybakade hantverkare till bröd till huvudrätter som krabbspaghetti och egyptiska kryddade musslor. En del av hotellet Kimpton Gray, som ligger i det tidigare livsförsäkringsbyggnaden i New York, och det är mat som nästan kan konkurrera med den fantastiska arkitekturen. Men om du är i Chicago och längtar efter något mer avslappnat, kolla in Superdawg Drive-In, en av de feta matmeccasna du måste besöka innan du dör.
Harry & Izzys; Indianapolis, Indiana
Hos Harry & Izzy's kan du få en världsberömd St. Elmo-räkorcoctail till lunch - det är något som den ursprungliga St. Elmo Steak House inte kan göra (den öppnas klockan 16). Även om det ensam gör detta till ett utmärkt alternativ för en kraftlunch, har detta steakhouse i centrum alla andra väsentligheter täckta, från en fransk lökssoppa gjord från en trio av söta karamelliserade lökar, till en vattnet meny med svarta Angus biffar. Biffälskare, vi hittade också de bästa stekhusen i Amerika åt dig.
centro; Des Moines, Iowa
Det är generellt klokt att undvika att beställa för mycket på en affärslunch - såvida du inte vill sova under ditt skrivbord på eftermiddagen. Men det urbana italienska matstället Centro kan få dig att göra ett undantag med sina betydande delar av enastående pasta och pizza. Det är livlig atmosfär som leder till massor av övergångar bland gästerna, men det är inte så bullrigt att du inte kommer att kunna komma igång.
Offentlig; Wichita, Kansas
Offentligt har varit verksamt sedan 1910, men dess tilltalande gastropub-biljettpris är knappast old school. Från brisket tacos till en banh mi smörgås till kubansk smörgås, menyn bygger på ett brett utbud av kulinariska stilar som erbjuder något för alla. Men den erbjuder också sin del av unika husrätter (prova "präriereglagen" med espresso- och svampkryddade bisonpatties).
Dudley's on Short; Lexington, Kentucky
När du är i Lexington, kan en stor bourbonbar vanligtvis vara go-to-alternativet, men eftersom en affärslunch kanske inte är den bästa tiden att smutta på sprit (beroende på vem du äter middag med) kan du tänka på den klassiska lokala platsen Dudleys på kort. Mer än 35 år i branschen erbjuder denna restaurang några högkvalitativa smörgåsar, sallader och minnesvärda förrätter - och under varmare månader har den den bästa takterrassen i staden.
Cochon Butcher; New Orleans, Louisiana
I en stad som är rik med kulinariska traditioner har du inga problem med att hitta en bra lunchplats, men Cochon Butcher borde vara nära toppen av listan. Denna hyllare, delrestaurang, som är en hyllning till Old World slaktare och charcuterier, har en avslappnad känsla. Men det är inget tillfälligt med kvaliteten på maten de serverar, inklusive muffaletta fylld med hembakat kött, varm boudin och brisketreglage.
Walters; Portland, Maine
Walter's känns som en traditionell affärslunchplats, men menyn är full av överraskningar, utformad av kock-ägaren Jeff Buerhaus. Inspirerade av smaker från Asien, Medelhavet och Karibien ger hans rätter ovanliga vändningar till klassikerna. Till exempel, den japanska Caesar med miso wasabi-dressing och krossad edamame, eller Portland Square Burger gjord med Kobe-nötkött och pekannökt, bacon, toppad med husboursinost.
Waterfront Kitchen; Baltimore, Maryland
Waterfront Kitchen ligger på bottenvåningen i Frederick Douglass – Isaac Meyers Museum, med utsikt över den inre hamnen. Enbart hamnutsikten skulle göra det till en slående plats för en affärslunch, men menyn "frö till bord" med tonvikt på lokal fisk och skaldjur kommer att imponera på alla som går med dig här.
Abe & Louie's; Boston, Massachusetts
För en klassisk matlunchupplevelse kan du inte göra mycket bättre än Back Bay-pärlen Abe & Louie's. Den har alla nödvändiga tillbehör i ett steakhouse av hög kvalitet, med uppmärksamhet på detaljerna (till exempel hörnhål som sys i middagsservetter för att låta matställe att knäppa den på sin skjorta). Menyn är tillräckligt expansiv för att möjliggöra en lättare lunch med smörgåsar och skaldjur, eller någon seriös biffätning. Tala om bra biff, låt oss hjälpa dig att laga biff hemma som en proffs
Selden Standard; Detroit, Michigan
Den nyligen öppnade Selden Standard har redan gjort ett märke på den exploderande matscenen i Detroit. Dess rustika små tallrikar och ingredienser som hämtas från lokala gårdar ger italienska rätter ett innovativt tag som ger ett gott intryck av kollegor eller kunder. '
Manny s; Minneapolis, Minnesota
Manny's betyder affärer, med sin stora bar och en meny full av must-try-rätter. Den 85-dagars åldras ben-i ribeye är en för biffätare att prova, men också värt att överväga är de expansiva skaldjurbjudanden (inklusive färska Alaskan King Crab ben). Om du har utrymme för efterrätt, se till att du beställer restaurangens berömda whiskybrödpudding, smakt av med Maker's Mark. Whiskyälskare, du bör också kolla in den här listan över de tio bästa småbottenborrarna för kännare.
Manship vedeldat kök; Jackson, Mississippi
Det relativt nya Manship Wood Fired Kitchen har fantastiska vedeldade pizzor (för att inte tala om både BBQ och kyckling med grekisk stil), med massor av sallader och smörgåsar som kommer att tilltala de flesta smaker. Dess skaldjuralternativ är enastående erbjudanden, med rätter som stekt Simmons havskatt och rödfisk, liksom dagliga specialiteter som inte kommer att svika.
LC: s Bar-BQ; Kansas City, Missouri
När du är i Kansas City är grillen rörelsen, även för en affärslunch (även om du kanske undviker revbenen för att undvika röriga fingrar). LC: s Bar-BQ är välkänd för sina brända ändar (en Kansas City-signatur), som den gnider med torr vitlök och salt och passerar sedan igenom hickory-trärökaren två gånger. Papperssoda koppar och rullar med pappershandduk på borden är så avslappnad som du kan få, men vad denna plats saknar inredning gör det för smaken. Och när vi talar om grill, har vi också sammanställt en lista över den bästa grillen i varje stat.
Lokalt kök & bar; Billings, Montana
I en stat där jordbruket är en toppindustri, kommer du att vilja gå någonstans som källor lokalt. Local Kitchen & Bar, som namnet antyder, gör just det genom att köpa lokala lantbrukare och trädgårdsmästare för rätter som sträcker sig från dess lätta bondens marknadssallad till den mer omfattande bison-hash.
Sylt amerikansk grill; Omaha, Nebraska
I flera år har Jams American Grill varit en populär lunchplats för Omahas näringsliv, och serverar smörgåsar, små tallrikar och ett litet urval av mexikanskinspirerade rätter. Den har två platser i Omaha, men den gamla marknaden en är det bästa steget för en power lunch, och erbjuder ett mer naturskönt alternativ än Midtown.
Jose Andres 'basar kött; Las Vegas, Nevada
I likhet med New York och Los Angeles är alternativen oändliga här för fantastiska lunchplatser som kommer att göra ett gott intryck på affärskontakter. Men en matplats som får en idealisk balans mellan old school-steakhouse och hip culinary innovation är Jose Andres Bazaar Meat i sbe hotel. Besökare hälsas av de köttplattor som de väljer från när de kommer in i restaurangen och utrymmet känns på samma gång rustikt och andra världsfritt, med en meny med tartar, spekött och naturligtvis biffar, det är lika imponerande.
Bomull; Manchester, New Hampshire
Bomull serverar förhöjda pubgryn som chipotle kycklingtaxor och jumbo krabba tårta hamburgare, liksom hamburgare källor från den närliggande PT Farm, Cotton är en folk-trevlig. Kockarna lägger tid på presentationen av varje maträtt, och under varma månader är uteplatsen ett utmärkt ställe att prata butik.
Fernandes Steak House; Newark, New Jersey
I utkanten av stadens Ironbound enklav, fylld med fantastiska platser för äkta europeisk mat, hittar du Fernandes Steak House. Genom att kombinera spansk mat med ett brasilianskt steakhouse är baren på första våningen idealisk för att ta en avslappnad matbit medan övervåningen är bättre för mer formella lunchmöten eller sammankomster för stora grupper. Menyn är enorm, med nästan 100 artiklar som sträcker sig från filet mignon till fjäderfä till skaldjur, och chansen är god att vem du tar med hit kommer att hitta något de älskar.
Vinägrett; Albuquerque, New Mexico
Vinaigrette, som kallas en av "ABQ's Top Power Lunch-restauranger" av Albuquerque Business Journal, serverar säsongssallad och smörgåsar (med 70 procent av sina produkter kommer från samma gård cirka 20 minuter norr om Santa Fe (även om den också erbjuder en lång meny av kött och skaldjur). Det är väl upplyst interiör som passar de varma temperaturerna i denna sydvästra stad och har visat sig vara en populär destination för det lokala näringslivet.
Breslin; New York City, New York
Var ska jag till och med börja? När du väljer en matlunchplats i NYC skulle du först ta reda på vilken bransch du ska fokusera på - Finans? Lag? Underhållning? - Då måste du bestämma vilken stadsdel, matlagning och dussintals andra kval. (Är det inte längre toppkvalitet det en gång var? Är det för populärt och omöjligt att få bord?). När du har räknat med allt detta skulle du antagligen ha ett dussin solida alternativ att välja mellan. Så låt oss bara säga… Breslin. Alla älskar en hamburgare och de har en av de bästa i staden. På tal om New York City är det en av våra tjugo städer som du måste besöka innan du dör.
Framkalla; Charlotte, North Carolina
Evoke är en idealisk matlunchplats. Ett steakhouse i nouveau som erbjuder några lockande riff på klassikerna (som fläskmagen och vaktelägg-aptitretare, eller waygu strip-loin carpaccio), medan man spikar stapelrätter (den 35-dagars torråldrade New York-remsan är förmodligen den bästa i staden). Det framkallar både tradition och modernitet och bör träffa platsen med alla kollegor.
Maxwells Restaurant & Bar; Fargo, North Dakota
Trots vad en viss film eller tv-show kanske tror du har den här staden massor av affärer pågår som inte innebär mord eller mindre brott. Och en av de bästa restaurangerna för att ta hand om (legitim) verksamhet är Maxwells Restaurant & Bar. Med områdets bredaste urval av viner (och vinna Wine Spectator Award of Excellence flera år i gång) och kreativa och vattniga rätter som den pepparsjärda Nya Zeelands älghandbiff och chili-lime fläskfilé, är detta en fantastisk plats att imponera på klient.
Schdmidt's Sasuage Haus; Columbus, Ohio
Denna stads tyska rötter rinner djupt, och Schmidts Sausage Haus är en utmärkt plats att se hur djupa de går. I drift sedan 1880-talet är denna plats ett bra alternativ för att diskutera affärer, vare sig det gäller en öl, en signatur korvfat eller en smörgås. Hela platsen utstrålar historien på ett vänligt, energiskt sätt som skapar en idealisk atmosfär.
Cattlemen's Steakhouse; Oklahoma City, Oklahoma
På mer än ett sekel gammalt har Cattlemen's Steakhouse varit en mötesplats för rodeo-storheter, politiker och affärsljus som har gått årtionden tillbaka. Beläget i den historiska Stockyard City är det tydligt att köttet inte skickas in från hela landet.
Gracie s; Portland, Oregon
I en foodie-huvudstad som Portland är det klokt att hålla din power-lunch på en restaurang som är känd för sina lokala stillahavsområden i nordväst, och Gracies passar den faktura bra. Denna Conde Nast Traveler Reader's Choice Award-mottagare förra året, ligger i det eleganta Hotel deLuxe och serverar fleråriga favoriter som stekfrites, tonfisk Nicoisesallad och en kalkonklubb, men med en kvalitet och i en plysch atmosfär som är perfekt för en affärssamtal. Du kan också tappa av din måltid på Driftwood Room, en av de bästa hotellbarerna i Amerika.
Devon Seafood Grill; Philadelphia, Pennsylvania
Det är ett gott tecken på att du har valt rätt plats för en matlunch när "Power Lunch Combos" är ett av erbjudandena på menyn. Det är vad du hittar på Devon Seafood Grill, en exklusiv fisk- och skaldjursplats med vad den kallar "chic-casual atmosfär." De kraftfulla lunchkombinationerna i fråga inkluderar en grillad räksallad, pretzelskorpad öring och ravioli av räkor, kammussla och krabba.
Nick's på Broadway; Providence, Rhode Island
Nick's på Broadway kallades "Must-Eat Place in Providence" av Forbes och öppnades 2002 av den unga kocken Derek Wagner. Han tillhandahöll säsongsgrönsaker, kött och skaldjur. Namnet kommer från original Nick's på Broadway, som Wagner besökt när han växte upp i Providence, och köpte från den ursprungliga ägaren. Den är specialiserad på brunchrätter (även på vardagar) samt signaturrätter som fiskartin.
Ekbordet; Columbia, South Carolina
Ekbordet är konstruerat med trä från en 1800-tals timmerstuga och främjar de lokala bönderna och fiskarna som de känner från dess ingredienser. Den typen av öppenhet och känsla av partnerskap ger rätt ton för en affärslunch, liksom restaurangens roterande meny med säsongsrätter, som innehåller favoriter som helstekt hummer och Certified Angus Beef ribeye.
MB Haskett Delicatessen; Sioux Falls, South Dakota
MB Haskett Delicatessen kan finnas i ett tidigare bordell, men ingredienserna är lika eleganta som de kommer. Uppkallad till ägaren Michael Haskett, en examen vid Culinary Institute of America i New York, och serverar högkvalitativa smörgåsar gjorda med högklassiga lokala ingredienser (inklusive ägg från hans egen gård och bröd från ett närliggande hantverksbageri).
McEwans Memphis; Memphis, Tennessee
När du är i Tennessee är det bäst att äta södra. Och McEwans Memphis erbjuder några stora lokala favoriter, inklusive köttfärslimpa i hemmet och kycklingkaka (med sidor som stekt okra och kryddig green). Men medan maten smakar som hemmatlagning, gör den avancerade atmosfären den till en utmärkt plats för att avsluta en affär.
caracol; Houston, Texas
Caracol, som serverar mexikanskinspirerad skaldjur, är en populär plats för bland annat stadens blomstrande fastighetsbransch. Kocken Hugo Ortega serverar innovativa rätter som hummertax och tortillasoppa, vilket skapar rätter som inte bara är läckra, det är samtal. Om du besöker Houston så stanna på Hotel Derek, ett av de svåraste boutiquehotellen i Amerika.
Lastpall; Salt Lake City, Utah
Med en intim men mysig atmosfär, fylld med mjukt, naturligt ljus, skapar Pallet ett lugnt utrymme för pratande affärer, i en restaurerad byggnad från början av 1900-talet som en gång höll SLC: s första grädde. Det är fyllt med beställda konstverk som ansluter till byggnadens 100-åriga historia och möbler, matsalgolv och andra element är konstruerade av återvunnet trä. Åh, och maten är också ganska bra.
The Windjammer Restaurant; Burlington, Vermont
Nyligen utnämnd till "Bästa restaurang för en affärslunch" i länet av Vermont Business Magazine, har The Windjammer Restaurant serverat biff och skaldjur till South Burlington i mer än 30 år. För dig som letar efter en mer avslappnad känsla, gå upp på övervåningen till Upper Deck Pub, och erbjuder pubfavoriter och ett urval av hantverköl.
Rockafeller's Restaurant; Virginia Beach, Virginia
Efter några falska startar har delstaten Virginia odlat en imponerande lokal ostronodling, och det är värt att söka efter en lunchplats som serverar dem. Rockafeller's Restaurant är perfekt för detta, och serverar färsk lokal fisk och skaldjur, och erbjuder alla olika skaldjursrätter, liksom råa ostron som odlas på Rock Hole Creek, en utskjutning från Wicomico-floden. Maten är god, men det bästa kan vara den fantastiska utsikten över Rudee Inlet. Dessutom är ostron en av de 25 livsmedel som kommer att hålla dig ung för evigt.
Blueacre skaldjur; Seattle, Washington
På tal om ostron, har Seattle ingen brist på fantastiska fisk- och skaldjursfläckar som skapar bra affärslunchalternativ. Blueacre Seafood är en av stadens bästa med fokus på hållbart framställda musslor, musslor och ostron. Rätter som Dungeness krabba cocktail och potatischip crusted fish and chips ger lätta vändningar till skaldjursklassiker, och den rymliga matplatsen skapar en välkomnande atmosfär.
Kvarteret; Charleston, West Virginia
I centrum av centrum av Charleston är The Block imponerande vinkollektion troligtvis det första du kommer att märka när du kommer in i restaurangen. Men utöver sin vinlista med 500 flaskor, de moderna europeiska rätter som erbjuds här är elegant pated och smakfull, och atmosfären skapar en bekväm balans mellan sofistikerad och avslappnad.
Merriment Social; Milwaukee, Wisconsin
Det måste finnas minst en allvarlig hamburgare på denna lista, och Merriment Social är ett värdigt val. Det är en avslappnad plats och de högstaplade hamburgarna kommer troligen att bli röriga (två strejker mot en idealisk plats för power-lunch), men när maten är så bra är det värt att böja reglerna. Med hamburgare som Tony Perkis (Havarti-ost, rökt pastrami, kumminkraut och inlagd paprika) och Cream City Special (med ölost, karmeliserad lök och söt senap-mayo) är det inte konstigt att detta har blivit den heta platsen för lokala affärsmän.
Rib & Chop House; Cheyenne, Wyoming
Du kommer inte till Wyoming för kulinariska alternativ i storstaden och Wyoming's Rib & Chop House håller saker strikt utan krusiduller, till och med erbjuder "Steak & Potato" som en av rätter. Men den välkomnande känslan och den gamla västra inredningen gör det till en utmärkt plats att klippa och jaga ut vem du vill göra affärer med och vem är "alla hattar och inga boskap."
