Kyckling är ett kött med hög protein och låg fetthalt. Matlagningsstilar, inklusive användning av marinader, kan lägga till en hälsosammare vridning samtidigt som du ger extra smak och ömhet. Marinader kan bestå av citronsaft, vitlök och andra örter som önskat för att få ut en unik smak, så att du kan glädja många gomar.
Dagens video
Bakad
När du har marinerat din kyckling i två till åtta timmar är det dags att laga mat. Att baka din marinerad kyckling är ett av de hälsosammaste sätten att se till att det är gott och saftigt. Innan du bakar, kom ihåg att dränera din kyckling av marinaden och ljuga din kyckling i en lätt smurt bakfat. Placera kycklingen i en 350 graders förvärmd ugn. Bakning vid en temperatur högre än 350 grader kommer att orsaka att kycklingens utsida lagar matare snabbare och lämnar insidan rå eller underkokt. Tillagningstiden beror på kycklingens vikt och skärning. Till exempel kan kycklingbröst endast kräva 20 till 30 minuter medan en hel kyckling kommer att kräva en till två timmar.
Grillad
Uppkomsten av varmare väder kan sparka lusten att laga utomhus. Grillar din marinerade kyckling uppfyller denna önskan och hjälper till att upprätthålla hälsosam matvanor. När du har tänt din grill och låt den värma upp, placera aluminiumfolie över matlagningsstället. Spruta lätt folien med nonstickolivolja för att förhindra att kycklingen hänger ihop med folien. När grillen är uppvärmd, placera matlagningsstället på lägsta inställning. Placera din dränerade, marinerade kyckling på stället och stäng locket på grillen. Den sida som är närmast botten kommer att laga sig snabbare; Därför, efter 30 minuter måste du vrida kycklingen över för att laga den jämnt.
Roasting
Rostning är ofta förvirrad med bakning, även om matlagningsstilarna är något annorlunda. När du rostar en kyckling försöker du att bruna den genom frekvent rostning med marinade eller olja. Rostad kyckling kokas också på en lägre temperatur än bakad kyckling. Förvärm ugnen till 325 grader och placera din kyckling i en nonstick rostningspanna. Täck din kyckling och laga den i ugnen i 30 minuter till en timme för att laga insidan. Ta bort locket och bast din kyckling med olja eller marinaden och koka upptäckt i en till två timmar, basta varje 20 till 30 minuter. Oljan eller marinaden kommer att bruna den yttre huden på din kyckling, vilket gör att den är krispig på utsidan.
Stir Fry
Stir friterad kyckling kan ge dig ett snabbt och hälsosamt alternativ till middag. Istället för att använda grönsaker eller rapsoljor, värm en matsked olivolja i din stekpanna. Ta bort kycklingen från marinaden, skär i bitar i bitar och lägg i pannan för att laga mat. Täck din kyckling med locket och låt det steka vid en medeltemperatur tills det är brunat.Du måste röra ofta. När du är helt kokt, lägg till ditt val av grönsaker som broccoli och blomkål. Tillsätt sojasås eller annan stek fryssås. Byt locket och låt det laga mat tills grönsaker är färdiga efter eget tycke. Du kan servera över kokt brunt ris för att runda ut en hälsosam måltid.
Varning
Du måste se till att din kyckling är fullt kokad. För att säkerställa säkerheten bör kycklingbröstens interna temperatur nå 170 grader Fahrenheit och 180 grader Fahrenheit för hela kyckling, enligt Washing State University.
