Brisling sardinen är medlem i fiskfamiljen "clupeidae", som omfattar sill, skuggar och sardiner. På norska hänvisar "brisling" till en sillfisk. Brisling sardiner finns i Nordatlanten och Labradorhavet söderut till South Carolina längs de östliga kusterna i USA. Servera dessa små fiskar som mellanmål, i smörgåsar, i sallader eller på toast med gräddeost för att ge din kropp ett näringsämne.
Dagens video
Nutrition Basics
Brisling sardiner, liksom alla sardin sorter, är rik på näringsämnen. Varje 3. 75-uns kan packas i olja och dräneras med ben i - innehåller cirka 23 gram protein, vilket är 46 procent av det dagliga värdet som fastställts av US Food and Drug Administration baserat på en 2 000- kalori-per-dag diet. Samma mängd ger också cirka 11 gram totalt fett, vilket är 17 procent av DV; 131 milligram kolesterol, vilket är ungefär 43 procent av DV; 191 kalorier; och inget kolhydrat, fiber eller socker. Kaloriantalet varierar beroende på om sardiner är förpackade i vatten, olja, tomatsås, senapssås eller andra ingredienser.
Ger vitala vitaminer
Även om vitaminer inte är energikällor spelar de en viktig roll i din kropps hälsa. De är viktiga för funktioner som cellproduktion, vävnadsreparation och metabolism. En 3. 75 ounce burk av dränerade oljepackade sardiner, med ben i, innehåller 8. 22 mikrogram vitamin B-12, vilket är mer än 100 procent av DV och 178 internationella enheter av vitamin D, vilket är 45 procent av DV-uppsättningen av FDA.
Tillbehör Hälsa Mineraler
Precis som vitaminer är små mängder mineraler avgörande för att kroppens processer fungerar väl. En 3. 75 ounce av dränerade oljepackade sardiner, med ben in, ger 351 milligram kalcium, vilket är 35 procent av FDAs DV-uppsättning och 451 milligram fosfor, vilket är 45 procent av DV. Kalcium och fosfor spelar en viktig roll för att bygga och skydda ben och tänder.
Rik på Omega-3 fettsyror
Omega-3-fettsyra, en typ av fleromättad fettsyra, är kopplad till minskad risk för hjärt-kärlsjukdom. Fisken är låg i mättat fett och hög i omega-3-fettsyra, vilket gör sardinerna ett hjärt-friskt val. Enligt University of Massachusetts Medical School kan du äta fisk som sardiner två gånger i veckan för att få den mängd omega-3 som är nödvändig för att minska risken för hjärtsjukdom.
Ytterligare näringshänsyn
Kvicksilver är en giftig metall som kan absorberas av fisk. Kvicksilver kan hindra hjärnans utveckling hos barn och påverka inlärnings- och minnesfunktionen hos vuxna. Vissa typer av fisk, såsom haj, svärdfisk och kungmakrill, kan innehålla höga kvicksilvernivåer.Sardiner innehåller emellertid låga halter kvicksilver, enligt University of Michigan Health System. American Heart Association rekommenderar att du inkluderar sardiner i din måltidsplan.
