Cheddar är en vitvit till gulaktig färgad ost som härstammar i byn Cheddar i England. Vad som skiljer mild mjölk från skarp eller till och med extra skarp är mängden vissa föreningar som läggs till osten under bearbetningen.
Dagens video
Kalorier
Kaloriinformation för skarp cheddarost kan variera beroende på hur osten bereds. USDA Nutrient Data Laboratory rapporterar att 1 oz. av vanlig cheddar, som innehåller skarp och mild ost, är 113 kalorier. Ett populärt snabbköpsmärke av skarp cheddar, tillgänglig i en 16-oz. paketet, har 120 kalorier per 1-oz. portion.
Kalorier från fett
Sharp cheddar innehåller 82 kalorier från fett, vilket är mer än hälften av alla kalorier i en servering ost. Att äta för många kalorier kan leda till viktökning och fetma.
Överväganden
Det finns cirka 9 g fett i en 1 oz. servering av skarp cheddarost. Det motsvarar 14 procent av den rekommenderade dagliga kvoten för fett baserat på en diet med 2 000 kalorier.
