Wild Alaskan lax innehåller arten Chinook, Coho, chum, sockeye och rosa lax. Dessa stora kallvattenfisk fångas utanför Alaska för deras läckra och näringsrika kött, vilket är högt i protein och omega-3-fettsyror.
Dagens video
Kalorier
Enligt U. S. Department of Agriculture, en 3-oz. servering av vild Alaskan lax innehåller 135 kalorier, i genomsnitt. Proteiner utgör ca 75 kalorier, medan fetter levererar 60 kalorier. Kolhydrater ger inga kalorier.
Komponenter
USDA indikerar också att en 3-oz. servering av vild alaskalaks ger 17 g protein och 7 g som fett. Vatten, oförstörliga ämnen och näringsämnen utgör resten.
Näringsämnen
Lax ger flera mineraler, inklusive magnesium, fosfor, kalium och selen. Det ger också vitaminer B6, B12, niacin, riboflavin, tiamin och pantotensyra.
Överväganden
Colorado State University Extension indikerar att alla arter av lax innehåller höga halter av omega-3 fettsyror. Inklusive lax i kosten kan minska risken för hjärt-kärlsjukdomar och kolesterolnivåer i blodet.
