Det finns bevis för att ättiksyra, som är huvudkomponenten i vitvinäger, kan hjälpa till med viktminskning. Forskningen är dock begränsad, och du kan behöva göra andra ändringar i din diet än att bara dricka den sura drycken för att gå ner i vikt. Rådgör med din läkare innan du börjar med en viktminskning.
Dagens video
Vit vinäger och viktminskning
Destillerad vitvinäger är mycket sur och har relativt hög ättiksyrahalt, enligt Food Network. En studie publicerad 2005 i Journal of American Dietetic Association undersökte effekterna av att konsumera antingen ättika eller jordnötter efter en högglykemisk måltid, som är en måltid som smälter snabbt på blodsockernivåer. Utredarna fann att ättika hjälpte till att förhindra höjningar av blodsocker. de märkte också en minskning av kaloriintaget av 200 till 275 kalorier under resten av dagen. Medan detta verkligen ser ut som att du dricker vinäger innan en måltid kan hjälpa dig att äta mindre krävs mer forskning för att bekräfta resultaten.
Hälsosam viktminskning
Om dricksdestillerad vit vinäger hjälper dig att äta mindre är du väl på väg att gå ner i vikt. Men du bör inte lita på vinäger som din enda kostförändring. Viktminskning kräver att du minskar ditt kaloriintag för att skapa en negativ kaloribalans. Din viktminskning kaloribehov kan sträcka sig från 1, 200 kalorier till 1, 800 kalorier om dagen. Din läkare eller dietist kan hjälpa dig att bestämma dina specifika behov. Håll koll på ditt kaloriinnehåll för att hjälpa dig att hålla dig i rätt balans. Det hjälper också om du fyller din kost med kalorier, näringstäta livsmedel som frukt, grönsaker, korn, magra källor till protein och fettfria mejeriprodukter.
Oroade ättiksyra
Du kan ha svårt att dricka destillerad vit vinäger. Det smakar surt, och vissa människor har svårt att tolerera sura livsmedel, som de med gastroesofageal refluxsjukdom eller ett magsår. Det finns också oro för att för mycket ättika i kosten kan leda till dental erosion, även om forskningen är mycket preliminär, enligt en studie som publicerades 2014 i Clinical Laboratory.
Servitips och förslag
Istället för att dricka destillerad vit vinäger, använd den för att lägga till smak för din mat. Det är kalorifritt, så det kommer inte att påverka din kaloribalans och gör ett bra val på din viktminskning diet. Du kan använda den i stället för din vanliga salladsdressing för att lägga till bett på dina gröna. Det gör också en god sur ingrediens till din marinade. Du kan också använda ättika för att plocka grönsaker, vilket gör ett bra lågt och smidigt mellanmål.
