Dopamin är en neurotransmittor, en kemisk budbärare som ansvarar för sändning av signaler mellan hjärnens nervceller. Medan nutritionists och det medicinska samfundet länge varit medvetna om förhållandet mellan kost och fysisk hälsa, tyder forskning nu på ett förhållande mellan nedsatt psykisk hälsa och en diet som saknar omega-3-fettsyror, som finns i oljor av kallvattenfisk som lax, sill eller torsk och dopaminprodukter.
Den brottsliga sinnen
För mycket omega-6 kan förändra belöningsprocesserna i hjärnan kontrollerad av dopamin, enligt NIH-psykiatern Joseph Hibbeln, och som ett resultat leda till våldsamt beteende. Hibbelns studier om omega-3 och omega-6 och hjärnfunktion dokumenteras i Förenade kungarikets utgåva av "The Guardian" den 16 oktober 2006, där han teoretiserar att när omega-6 går upp i en linjär progression, gör det också homicider. Bernard Geschs arbete, en seniorforskare vid Steins Oxford-laboratorium, på fängelsemedlemmar i Aylesbury, tycks återhämta Hibbelns teori. Utgivet i 2002 års "British Journal of Psychiatry" visade Geschs resultat att fångar som fått diet med extra näringsämnen, inklusive omega-3, begick 37 procent färre allvarliga brott som involverar våld och 26 procent färre brott än de fångar som tar placebo.
Ökad dopamin
Effekterna av en fiskoljediet och dopamin studerades hos råttor av en grupp forskare ledd av Sylvie Chalon vid Laboratoire de Biophysique Medicale et Pharmaceutique i Tours, Frankrike. Publicerad i 2002 "Journal of Nutrition", dopaminhalterna i de råttor som matades med en diet rik på fiskolja var 40 procent större än de som inte fick kosten.
Fiskolja Alternativ