Linfrön är ett litet helkornsfrö som laddas med goda näringsämnen. Du kan köpa linfrön och lägga till dem på något recept, eller köpa mat tillverkade av linfrön. Din kropp kan inte bryta ner den styva ytterhalsen av linfrön, så du måste slipa dem före konsumtion.
Dagens video
Linfrön
Linfrön anses vara en fullkornsmat. Du behöver 3 till 4 oz. av korn varje dag, men minst hälften av dina portioner måste komma från hela korn. Enligt linans rådet i Kanada ger markfrön frön mer näringsmässiga fördelar än hela linfrön. De har ett mycket svårt yttre skal som inte kan brytas ner när du tuggar. Din magsyra kan inte bryta igenom skalet och hela linfrön kan passera genom din tarmen helt intakt. Slipfrön frön öppnar dem och gör det lättare för kroppen att smälta, så att du kan dra nytta av alla väsentliga näringsämnen.
Användning
Jordfrön kan döljas i många recept som ett sätt att öka hela kornintaget. Blanda några matskedar av linfrön i din pannkaka smet. Detta är ett enkelt sätt att smyga hela korn i din familjs frukost. Stänk ett par teskedar av linfrön på din sallad till lunch. De kommer att tillföra en läcker nutty smak, samtidigt som det ger viktiga näringsämnen. Du kan också lägga till linfrön till ditt favorit recept på kakor, tårta eller till och med brownies.
Omega-3 fördelar
Linfrön innehåller en kort kedja av omega-3-fettsyror. Denna typ av fleromättat fett är en typ av "bra" fett som har många hälsofördelar. Enligt FlaxHealth. com, en kost rik på omega-3 s från linfrön kan minska risken för diabetes. Det kan också hjälpa till att stabilisera ditt blodsocker om du redan har diabetes. Omega 3 i linfrön kan hjälpa till att bekämpa inflammation i kroppen. Inkludera linfrön i din kost om du har reumatoid artrit, för att minska inflammationen och smärtan i dina leder.
Fiberfördelar
Linfrön är höga i fiber, men lämnar dem hela kan få dig att sakna den fördelaktiga fibern. Slipande linfrön utsätter alla delar av fröet så att din kropp kan utnyttja det enkelt. Linfrön är höga i både löslig och olöslig fiber. Löslig fiber löses upp i vatten och bildar en gel som färdas genom dina tarmar. Denna typ av fiber kan hjälpa till att sänka ditt totala blodkolesterol, rapporterar MedlinePlus. Olöslig fiber förblir intakt, reser genom din tarm och hjälper till att passera mat. Det kan hjälpa till att lindra förstoppning och hålla din matsmältningsorgan frisk.
