Resveratrol är en antioxidant som finns i vissa livsmedel, inklusive röda druvor. Enligt Linus Pauling Institute vid Oregon State University visar olika studier att resveratrol kan hämma tillväxten av cancerceller, öka livslängden hos labbdjur och eventuellt bidra till att förebygga hjärtsjukdomar. Det kan till och med förklara "franska paradoxen. "
Dagens video
Den franska paradoxen
Termen "fransk paradox" har använts sedan 1979 års studie som betraktade hjärtdöd i utvecklade länder och fann högre vinförbrukning i samband med färre dödsfall från hjärtsjukdom. De franska tenderar att ha låga nivåer av hjärtsjukdom jämfört med amerikaner, trots att röka cigaretter och konsumerar en diet hög i mättade fetter. Det andra viktiga föremålet i den franska kost är rött vin - och rött vin innehåller både resveratrol och bioflavonoider, vilket kan bidra till att förebygga hjärtsjukdomar.
Granskning av forskningen
Enligt den forskning som granskats av Linus Pauling Institute har resveratrol en rad möjliga hälsoeffekter. Aktuell forskning inkluderar studier för att se om resveratrol kan vara ett cancerpreventionellt eller till och med en behandling för cancer, eftersom det har visat sig hämma tillväxten av bröst-, tjock- och prostatacancerceller. Vissa studier hos möss indikerar att denna förening kan förhindra hjärtsjukdom. Man har också funnit att både efterlikna östrogen och motverka östrogen. I laboratoriet har resveratrol också visat sig hålla blodplättar - blodceller som hjälper blodet att koagulera - från klumpning och för att hjälpa blodkärlen att expandera. En rad forskning har att göra med resveratrols effekter på att öka livslängden. Institutet tillägger emellertid att medan forskningsresultaten från dessa studier är spännande, finns det inga tydliga bevis för att resveratrol har betydande hälsoeffekter hos människor.
Druvor och Resveratrol
Du kan eventuellt få resveratrol genom att äta mat som röda druvor, dricka rött vin eller dricka röd eller lila druvsaft. Resveratrol finns i ett antal livsmedel, inklusive röda druvor, jordnötter, druvsaft, tranbär, blåbär och lingonberries. Det är skinn av röda druvor som innehåller resveratrol och rött vin är högre i denna substans eftersom det spenderar mer tid i kontakt med druvskinn under fermenteringsprocessen.
Överväganden och varningar
Eftersom resveratrol verkar ha några effekter på östrogen, ska kvinnor som har östrogenkänsliga cancer inte ta resveratroltillskott. Kvinnor som är gravida borde inte dricka vin eller andra former av alkohol. Om du har frågor, kontakta din vårdgivare. Låt inte informationen om resveratrol uppmuntra dig att börja dricka och hålla din konsumtion måttlig om du gör det.Mayo Clinic säger att studier av resveratroleffekter hos möss använde en dos som motsvarar mellan 100 och 1 000 flaskor vin per dag.
