Candida albicans är en jäst som är naturligt förekommande i tarmkanalen som kan proliferera när konkurrensen om resurser elimineras och det upplever gynnsamma förutsättningar för tillväxt. Dieter som avser att bekämpa candida överväxt är tillgängliga online, och många böcker har skrivits om ämnet. De flesta av dessa dieter har ett antal komponenter gemensamt, och en av dessa gemensamma faktorer är konsumtionen av några få sorter av nötter, inklusive mandlar, för att motverka candida.
Dagens Video
Betydelse
Yeast Connection är ett program som designats av Dr. William Crook, som tillhör många kroniska hälsotillstånd för överväxt av candida. Dr Lawrence Wilson, chef för Holistic Center for Development i Prescott, Arizona, säger att kostförändringar är absolut nödvändiga för att svälta ut överflödet candida och återställa en mer normal balans av tarmfloran. Han säger en oro att vissa utövare tillskriver för många sjukdomar för candida överväxt, men han själv namnger många olika möjliga symptom, såsom kronisk trötthet, depression och huvudvärk som möjligen orsakats eller förvärras av jästöverväxt. Han citerar det också som en möjlig bidragande faktor i humörsvängningar, ledsmärta, sinusproblem och cancer, liksom flera andra sjukdomar och symtom. De kostförändringar som rekommenderas av dessa och andra utövare för att minska candida inkluderar mandel som en mat som är till hjälp.
Funktion
Candida dieter är utformade för att motverka tillväxten av candida albicans genom att väsentligen avlägsna sin primära matkälla, som är socker. Dessutom trivs Candida i en surare miljö, så flera av kosterna uppmuntrar avlägsnande av livsmedel som bidrar till en sur inre miljö och istället främja en mer alkalisk eller grundläggande livsmiljö. Mandelar passar båda kriterierna, eftersom de är lite alkaliska och innehåller inte socker.
Egenskaper
Enligt Crook är acceptabla nötter för att äta förutom mandelblandare, brasanötter, cashewnötter, filberter och pekannötter, men Donna Gates, författare till "The Body Ecology Diet", föreslår att man undviker av alla nötter med undantag av mandel. Hon rekommenderar att man blötlägger och sprutar mandlar innan de äter dem för att hjälpa till att ta bort ett enzymhämmande ämne som finns i sin bruna, paprika beläggning. Hon påpekar att mandlar, förutom att bidra till en mer alkalisk inre miljö, också är en bra källa till växtbaserat protein och flera vitaminer och mineraler.
Överväganden
Medan livsmedel själva är sura eller alkaliska i naturen, på grund av reaktioner efter matsmältningen, kan de ha en sur eller alkalisk effekt på kroppen, och effekten är inte alltid vad du kan förvänta dig.Till exempel kan du smaka på citroner är ganska sura, men efter matsmältningen har de en alkaliserande effekt i kroppen. Mandelar är svagt alkaliska och har också en alkaliserande effekt för din inre miljö, enligt Gates.
Soaking and Sprouting
För att suga och spira mandel hemma, täcka råa mandlar med rent vatten i ett glas eller rostfritt stål behållare i åtta till 12 timmar. Töm ut vattnet och vrid behållaren upp och ner och låt dem sitta i ytterligare åtta timmar. Vid denna tidpunkt kan du antingen kyla eller dehydrera mandlarna, men lämnar dem ut för att groda längre än rekommenderat, vilket kan resultera i en lite bitter smak.
