Candida Diet & Kokosmjölk

Candidietiet är en lågkarbo diet som begränsar konsumtionen av kolhydrater och socker för att beröva candida, en jäst, från huvudkällan. Korn, baljväxter, frukt och mejeriprodukter elimineras, särskilt i de första fasen av candidiet. Inkorporering av fermenterade livsmedel, såsom kefir, yoghurt och surkål och kokosolja, uppmuntras att hjälpa människor som smittas med candida att bli av med det naturligt.

Kokosmältningsegenskaper

Kokosnöt har visat sig ha kraftiga antimikrobiella egenskaper som kan avlägsna en mängd olika bakterier, virus och jäst. Candida är en jäst och studier har visat att kokosolja effektivt kan döda den, som publicerades i juni 2007 i "Journal of Medicine Foods." Dessutom drog forskarna slutsatsen att den borde användas som en effektiv behandling mot candida, särskilt med de nyare framväxande stammarna av läkemedelsresistent candida.

Kokosolja Vs. Kokosmjölk

Laurinsyra, fettsyran som är ansvarig för kokosnötets jästegenskaper, finns i både kokosnötolja och kokosmjölk, så båda kan ingå i din candid diet. Koncentrationerna varierar och mer kokosmjölk behövs för att få samma mängd laurinsyra. Nutritionist och expert om fettens roll i människors hälsa Dr Mary G. Enig uppskattar att människor ska få 24 g laurinsyra per dag för att få de flesta fördelarna den har att erbjuda, vilket motsvarar antingen 3 5 msk. av kokosnötolja eller 10 fl oz. av kokosmjölk.

Kokosmjölk och Candida Diet

Om du föredrar att inte använda kokosolja, kan du ersätta den med kokosmjölk. Även om du innehåller lite mängd kokosnötolja, kan du fortfarande komplettera din kost med kokosmjölk för att få mer laurinsyra och dra nytta av dess antimikrobiella egenskaper. Kokosmjölk kan användas på många sätt. Till exempel kan du förbereda en smoothie med kokosmjölk i stället för vanlig mjölk, du kan lägga den i en soppa eller du kan laga en kokossås som åtföljer kyckling.