Även om det inte finns någon särskild hjärtstentdiet bör personer som har haft hjärtstent och diagnostiserats med hjärtsjukdom fokusera på en diet som är låg i animaliskt fett och högt fleromättade och enkelomättade fetter. Dietary överväganden efter att ha en hjärtstent inkluderar konsumera livsmedel som kan förhindra blockeringar i artärerna. Målet är att sänka LDL-kolesterolnivåerna, höja bra HDL-kolesterol och hålla vikt under kontroll.
Dagens video
Mat med lågt kaloriinnehåll
En hälsosam kost innehåller kalorimat. Övervikt kan leda till diabetes och högt blodtryck, vilket ökar risken för kranskärlssjukdom. Att hålla koll på kalorier är en viktig del av en hjärt-hälsosam diet. Att förbruka mer kalorier än bränns dagligen kan motverka ansträngningar för att bibehålla normal kroppsmassindex. Rådgör med din läkare eller en nutritionist för hjälp med att bestämma dina dagliga kaloribehov baserat på aktivitetsnivå.
Fokusera på näringsämnen
Typer av livsmedel att fokusera på efter att ha en hjärtstent innehåller en mängd färgglada frukter och grönsaker rik på vitaminer och mineraler. Fiber och näringsämnen i växtbaserade livsmedel hjälper till att kontrollera blodtrycket och viktökning. Orefinerade korn som hittas i bulgurvete, havregryn, brunt ris, helvete och popcorn hjälper till att kontrollera kolesterolnivåerna. Lax, öring och sill är höga i omega-3-fettsyror och kopplas till minskad risk att dö av hjärtsjukdom. Legumes, nötter, avokado och oliver är hjärt-friska källor för monoättat fett.
Kostsalt
För att kontrollera blodtrycket och upprätthålla kardiovaskulär hälsa och blodflöde, begränsa saltintaget till 2, 400 mg per dag. Säsongsmat med örter, peppar och citron och undvik boxade och färdigförpackade livsmedel som är höga i natrium. Välj låg natursupper och buljonger.
Kolesterol och mättade fetter
National Heart, Blood and Lung Institute rekommenderar att man inte konsumerar mer än 300 mg kolesterol dagligen. Att läsa matetiketter hjälper till att bestämma hur mycket kolesterol är i en portion. Mättat fett i kosten kan leda till viktökning, öka kolesterolnivåerna och bidra till ateroskleros. Källor av fett som ska undvikas efter en hjärtstent innehåller biff, fläsk, bacon, smör och lunch kött. Mättat fett finns också i fjäderfähud och mejeriprodukter som grädde, ost och smör. American Heart Association rekommenderar att man inte konsumerar mer än 7 procent av kalorierna dagligen från mättat fett.
Transfettfetter
Transfetter kommer från stekt mat, bakverk, kakor, pizzadegg och pingmargarin, och är kända för att höja nivåerna av LDL-kolesterol. De läggs till livsmedel för att förbättra textur och smak och förlänga hållbarheten. Transfetter på livsmedelsetiketter kan också beskrivas som "delvis hydrerade oljor."American Heart Association säger att bara 1 procent av dagliga kalorier ska komma från transfetter.
Hjärthärdiga oljor
Ersätt hjärtfriska oljor i stället för smör och förkortning. Linfrö, olivolja, rostat sesam och vetexoljor kan användas för dressingar och marinader. Lätta olivolja, canola och jordnötsoljor kan användas för searing och browning på grund av deras höga rökpunkt. Sojabönolja kan användas i såser för sautad mat och låg värmebakning. Canolaolja kan användas i stället för smör och margarin i recept och har en hög rökpunkt, vilket gör den mångsidig för matlagning.
