Cashewnötter, som växer i tropiska och subtropiska områden, har en rik, smörig smak. Cashewnöxterna växer inuti små pumpaformade frukter som kallas cashewnäpplar. Cashewnötter är också en bra källa till flera olika näringsämnen, och du kan inkludera dem som en del av en hälsosam diet.
Dagens video
Fakta
En ounce rostade cashewnötter - ungefär en handfull eller 16 till 18 nötter - har 160 kalorier och 13 g fett, enligt den amerikanska avdelningen för jordbruk (USDA) näringsämnesdatabas för standardreferens. Det mesta av fettet i cashewnötter i omättat fett: Endast tre av de 13 g fett är mättade fetter. En uns cashewnötter har 4g protein och 1g dietfibrer. Samma storlek av cashewnötter innehåller också cirka 45 mg fytosteroler.
Betydelse
Att öka mängden omättat fett i din kost och minska mängden mättat fett kan förbättra ditt totala kolesterol, enligt New York Universitys Langone Medical Center. Fytosteroler i cashewnössen har också kolesterolsänkande förmågor.
Fördelar
Förutom att positivt påverka dina kolesterolnivåer finns det många orsaker cashewnötter kan vara en del av en hälsosam kost. I en studie publicerad i "International Journal of Obesity" 2001 uppgav forskare vid Harvard School of Public Health och Brigham och Women's Hospital att dieters som inkluderade nötter som cashewnötter i deras kost kunde gå ner i vikt bättre än personer som fastnade med mer traditionella diet planer. En annan studie, publicerad i "Journal of the American Medical Association" 2002 visade att kvinnor som åt nötter var 30 procent mindre benägna att få diabetes än kvinnor som inte äter nötter.
Expert Insight
Cashewnöden föreslås som en del av de rekommenderade fyra till fem portionerna "nötter, fröer och baljväxter" i DASH dieten (dietary approaches to stop hypertension) för att bekämpa högt blodtryck.
Överväganden
Eftersom cashewnötter är höga i fett och kalorier kan äta för många av dem spåra en hälsosam kost. Begränsa ditt intag till en handfull åt gången. Vissa människor är allergiska mot cashewnötter, så om du märker utslag, andnöd eller andra symtom efter att ha ätit cashewnötter, se en läkare.
