Med sin kombination av kyckling och grönsaker gör kycklinggyros en hälsosam måltid. Medan det totala antalet kalorier och näringsämnen beror på typen och mängden ingredienser du använder är en typisk kycklinggyro en bra källa till fiber, protein, B-vitaminer, vitamin A och kalcium. Det bästa är att du kan njuta av din smörgås och få alla näringsämnen för cirka 349 kalorier.
Dagens Video
Lean Chicken
Det tar ungefär 1/2 kopp hackad eller strimlad kycklingbröst för att göra en kycklinggyro. Denna mängd innehåller 22 gram protein, eller ungefär hälften av de 46 gram kvinnor behöver dagligen och 39 procent av mänens dagliga krav på 56 gram. Kycklingen är också en bra källa till vitamin B-6 och vitamin B-12. Vitamin B-6 är viktigt för att producera neurotransmittorer, vitamin B-12 garanterar att du har friska röda blodkroppar och båda vitaminerna stöder din ämnesomsättning.
Näringsgrönsaker
Fyra grönsaker som vanligen ingår i en gyro är gurkor, tomater, lök och sallad. Om du använder en stor bit tomat, två blad grönsallat, en skall och ca 1/4 kopp hackad gurka, får du 2 gram fiber, minst 15 procent av RDA för vitamin C och väl över en Hela dagens RDA för vitamin A. Den gröna sallad ensam bidrar mestadels av vitamin A, medan tomater, sallad och scallions ger lika stora mängder vitamin C.
Fiber Rich Pita Bread
En stor helvete pitoficka levererar 35 gram kolhydrater och ökar B-vitaminerna eftersom det är en bra källa till tiamin, niacin och vitamin B-6. Du får också 11 procent av det dagliga värdet för järn, baserat på att konsumera 2 000 kalorier dagligen. Så länge du väljer en helvete pita får du 5 gram fiber. Om du föredrar white pita bröd, får du ungefär samma mängd vitaminer men bara 1 gram fiber.
Hälsosam Dressing
Du kan använda en beredd, lättmjuk gurka eller ranch dressing, men det är lätt att göra gyro dressing genom att kombinera vanlig yoghurt med vitlök, en citronsaft och hackad färsk dill eller riven gurka. I en servering får du bara en mätbar mängd näringsämnen från yoghurt. En fjärdedel kopp vanlig yoghurt bidrar med 112 milligram kalcium, eller 11 procent av den rekommenderade kosttillskottet på 1 000 milligram. Det lägger också till mer protein och tillräckligt med vitamin B-12 för att fördubbla summan i smörgåsen.
