Folsyra och folat är termer som ofta används utbytbart. Folsyra är den syntetiska formen av folat, ett B-vitamin som förekommer naturligt i vissa livsmedel. Nödvändigt för cellproduktion och tillväxt, hjälper folat till att producera DNA och förhindrar vissa allvarliga fosterskador, inklusive spina bifida. Det spelar också en roll i förebyggande av anemi eftersom det främjar produktionen av röda blodkroppar hos både vuxna och barn. Många livsmedel, som spannmål och bakverk, är befästa med folsyra; men folat förekommer naturligt i citrusfrukter.
Dagens video
Folatintag
Rekommenderade kostråd för folat varierar beroende på din ålder och om du är gravid eller lakterande. Spädbarn upp till 6 månader borde få cirka 65 mikrogram folat per dag, medan spädbarn 7 till 12 månader behöver cirka 80 mikrogram per dag. För barn i åldrarna 1 till 3 är rekommendationen 150 mikrogram per dag, medan åldrarna 4 till 8 behöver 200 mikrogram per dag och i åldrarna 9-13 behöver 300 mikrogram per dag. Ungdomar i åldern 14 till 19 bör sikta på cirka 400 mikrogram folat varje dag. Gravida kvinnor behöver 600 mikrogram per dag.
Grapefrukt
En typ av citrusfrukt som kan ge dig folat är grapefrukt. Mängden folat som finns i en Florida grapefrukt är ca 22 mikrogram. Men andra typer av grapefrukt som de som skördats i Kalifornien och Arizona innehåller nära 10 mikrogram mer. Du kan också få folat från att dricka grapefruktjuice, som har cirka 25 mikrogram i en kopp.
Citroner och Limes
Enligt Förenta staternas jordbruksdepartement ger 1 kopp citroner dig cirka 23 mikrogram folat medan 1 kopp citronsaft innehåller cirka 24 mikrogram. På liknande sätt är kalkar också en typ av citrusfrukt som innehåller folat. En kopp limejuice ger dig cirka 20 mikrogram folat.
Apelsiner och mandariner
Du kan få cirka 8 procent av ditt dagliga värde för folat genom att äta en liten apelsin, eftersom det ger dig cirka 30 mikrogram. En portion apelsinjuice innehåller ännu mer - cirka 75 mikrogram i en 6 oz. glas. Apelsiner ger dig också många andra vitaminer och mineraler, inklusive vitamin C. Även del av citrusfrufamiljen är mandariner en typ av mandarinorange som innehåller folat, med ca 19 mikrogram i en stor mandarin.
