Bara för att du har diabetes betyder det inte att du behöver hoppa över alla kolhydrater. Du behöver kolhydrater i din kost för att ge din kropp en stabil ström av glukos, vilket är din kropps huvudsakliga bränslekälla. När du har diabetes, är det dock viktigt att du spridar ditt karbintag hela dagen, för att hjälpa till att upprätthålla din blodsocker. Frukt är hög i kolhydrater, så du måste behålla din serveringstorlek till ett minimum.
Dagens video
Karbohydrater i frukt
En portion fruktkött väger cirka 4 uns. En frukt denna storlek har i genomsnitt 60 totalt kalorier och 15 gram kolhydrater. Eftersom kolhydrater har 4 kalorier per gram, som ger upp till 60 kalorier från kolhydrater, för alla kalorier i serveringen. Små portioner av konserverad frukt, torkad frukt och jämn fruktjuice passar också in i denna kolhydrat näringsprofil.
Enstaka storlekar
Du kommer nog inte att kunna väga ut varje fruktsedel du äter, så du behöver veta vad en 4-ounce serveringsekvivalent ser ut. För en enstaka 15 grams kolhydrathaltig frukt kan du ha 3/4 kopp björnbär eller blåbär, 1 kopp kubad cantaloupe, 1 1/4 kopp jordgubbar, 12 färska körsbär, 1/2 kopp hackad mango, 17 druvor eller 3/4 kopp nyskuren ananas. Två små plommon, en liten nektarin, en kiwi, en extra liten banan, en halv stor grapefrukt och ett litet äpple är andra typer av färsk frukt som du kan njuta av för samma mängd kolhydrater.
Konserverad och Torkad Frukt
Konserverad frukt kan passa in i din diabetiska ätplan, så länge den inte innehåller något tillsatt socker. En portion som innehåller 15 gram kolhydrater uppgår till 3/4 kopp mandarin apelsiner eller 1/2 kopp aprikoser, persikor eller ananas. För ungefär samma antal kolhydrater kan du också njuta av tre pommes frites, åtta torkade aprikoshalvor, fyra torkade äppelringar eller tre datum.
Fruktjuice
Du kan ha fruktsaft om du har diabetes, även om det borde vara 100 procent juice, så att du inte dricker tomma kalorier. Fyra uns apple, grapefrukt, apelsin eller ananasjuice - var och en motsvarar en servering frukt och ger 15 gram kolhydrater. Eller du kan ha 6 uns druvsaft, prunesjuice eller tranbärsjuice för ungefär samma karbinnehåll.
Din Carb Allowance
I allmänhet bör du sikta på 135 till 180 gram kolhydrater varje dag, rekommenderar American Diabetes Association. Dina specifika behov kan dock vara lite mer eller mindre. Baserat på denna mängd och en kost bestående av tre måltider om dagen kan du ha 45 till 60 gram kolhydrater vid varje måltid. Så om du skulle få ett glas juice till exempel, tar det upp så mycket som en tredjedel av din karbbidrag för den måltiden.Därför är det viktigt för dig att planera och sprida ut dina kolhydrater i enlighet med dagen.
