Många personer med sköldkörtelsjukdom kämpar med sin vikt. En liten körtel i din nacke är sköldkörteln ansvarig för tillverkning av sköldkörtelhormon, vilket spelar en viktig roll för att reglera din ämnesomsättning. En välbalanserad diet som fokuserar på specifika näringsämnen, inklusive jod, selen och vitamin B-12, kan bidra till att förbättra hormonbalansen och den övergripande hälsan. Men du bör konsultera din läkare innan du ändrar din diet, särskilt om du har en underliggande sköldkörteln.
Dagens video
Börja med en balanserad kost
När det gäller att hantera sköldkörtelsjukdom vill du börja med en balanserad kost för att du ska få alla de näringsämnen du behöver för god hälsa. En balanserad diet inbegriper hela korn, en mängd olika frukter och grönsaker, friska kalciumkällor, såsom mager mjölk eller starkt sojamjölk, och magra proteinkällor som fjäderfä eller tofu. Sköldkörtel sjukdom ökar risken för hjärtsjukdom, så du vill också se till att du inkluderar matkällor för omega-3-fettsyror, såsom lax, tonfisk, valnötter och linfrö.
Jod- och sköldkörtelhormoner
Att få en tillräcklig mängd jod i kosten är väsentlig för sköldkörtelfunktionen. Jodbrist är en av de främsta orsakerna till sköldkörtel sjukdom över hela världen, enligt dietist Cheryl Harris. Medan jodbrist inte är lika vanligt förekommande i USA på grund av användningen av jodiserat salt, har jodintag minskat, säger Harris. Dessutom får för mycket jod i kosten också sköldkörtelhälsa. Vuxna behöver 150 mikrogram jod om dagen. En fjärdedel tesked jodiserat salt innehåller 95 mikrogram, medan en 6 ounce fisk fisk från havet innehåller 650 mikrogram. Mejeriprodukter och korn odlade i jodrika jordar är också en jodkälla i kosten.
Selen och sköldkörtelhälsa
Selen är ett spårmineral som har sina högsta koncentrationer i sköldkörteln. Det är också en viktig komponent i reglering och produktion av sköldkörtelhormon. Supplement med selen kan erbjuda lite lättnad, förbättra humör och livskvalitet hos människor med Hashimoto's thyroidit, vilket är en autoimmun sjukdom, enligt en studie från 2014 som publicerades i "European Thyroid Journal." Forskarna säger dock att fler studier måste genomföras innan rekommendationer kan göras. Vuxna behöver 55 mikrogram selen per dag. Med 544 mikrogram per 1 ounce servering, är Brasilien nötter en utmärkt källa till selen. Andra livsmedelskällor med selen inkluderar gulfisk tonfisk, hälleflundra, brunt ris, ägg och fryst kokt spenat.
Vitamin B-12 och sköldkörtelhälsa
Vitamin B-12 är viktigt för metabolism och produktion av röda blodkroppar.Trettio procent av dem med autoimmun sköldkörtelsjukdom har problem med låga nivåer av vitamin B-12, enligt Harris. Vuxna behöver 2. 4 mikrogram vitamin B-12 om dagen. Bra källor inkluderar skaldjur, kött, mjölk, befästa frukostflingor och näringsjäst. Människor över 50 år förlorar sin förmåga att absorbera vitamin B-12 från mat och kan kräva komplettering.
