Ja, de är båda B-vitaminer. Ja, de behövs båda för att skapa nya celler. Och ja, inte få tillräckligt med vitamin i din kost kan leda till anemi. Även om det finns flera likheter mellan vitamin B-12 och folsyra, finns det också ett antal skillnader. Att veta skillnaderna mellan de två B-vitaminerna kan hjälpa dig att förstå den enskilda betydelsen av att få båda i din kost.
Dagens video
Matkällor
En av de största skillnaderna mellan vitamin B-12 och folsyra är dess primära livsmedelskällor. Vitamin B-12 finns främst i djurfoder som kött, fjäderfä, fisk, ägg och mjölk. Om du är en vegan - någon som inte äter några animaliska produkter - kan du behöva ta vitamin B-12-tillskott för att möta dina dagliga behov. Medan du kan möta några av dina dagliga folsyrabehov att äta kyckling och ägg, innehåller bättre matkällor mörkgröna grönsaker, frukter, bönor, nötter och frön. Den ena livsmedelslikheten både med folsyra och vitamin B-12 är att bifflever är den bästa källan för båda.
Funktioner i kroppen
Både vitamin B-12 och folsyra är nödvändiga för DNA-syntes och bildning av röda blodkroppar. Men vitamin B-12 har en extra roll i din kropp; det är nödvändigt för korrekt neurologisk funktion. Att inte få tillräckligt med vitamin B-12 i din kost kan orsaka neurologiska problem som tinning och domningar i dina händer och fötter. Folsyra spelar en viktig roll för kvinnor i fertil ålder, särskilt under graviditeten. Kvinnor behöver tillräckliga intag av folsyra före och under graviditeten för att förhindra neurala rörfel.
Från mat till blodkrets
Hur din kropp får vitamin B-12 och folsyra från maten du äter till blodbanan skiljer sig också åt. Vitamin B-12 som finns i mat är bundet till ett protein. Syran och enzymerna i magen hjälper till att bryta bindningen mellan proteinet och vitamin B-12 och klargöra det för absorption. Men innan det händer måste det först bindas med ett ämne som utsöndras i din mage som kallas inneboende faktor. Vitamin B-12 och inneboende faktor transporteras sedan till dina tunntarmen, där vitaminet absorberas i blodbanan. Folsyra kräver inte så många steg för att komma in i blodet som vitamin B-12. När folsyra träffar din mage, hydrolyseras den och absorberas sedan i tunntarmen.
Tecken på brist
Bristsymptom skiljer sig mellan de två vitaminerna. Om du inte får tillräckligt med vitamin B-12 i din kost kan symtom vara utmattning, svaghet, aptitlöshet, viktminskning och förstoppning, förutom de neurologiska symptomen. Du kan också uppleva depression, förvirring eller problem med ditt minne om dina vitamin B-12-nivåer är låga.Medan du också kan uppleva trötthet med otillräckliga intag av folsyra, kan ytterligare bristsymptom inbegripa hjärtklappning, irritabilitet och andfåddhet. Folsyrabrist kan också orsaka förändringar i ditt hår och hud, liksom missfärgning av naglarna.
Anemi
Att inte få tillräckligt med vitamin B-12 eller folsyra kan orsaka megaloblastisk anemi, vilket är när din kropp producerar onormalt stora röda blodkroppar. Det finns dock en ytterligare anemi som bara är associerad med vitamin B-12 som kallas skadlig anemi, vilket är en anemi som orsakas av en brist på inneboende faktor. Eftersom du inte kan absorbera vitamin B-12 från mat utan inneboende faktor är den enda behandlingen för perniciell anemi vitamin B-12 piller eller skott.
