Folsyra, även känd som folat, är en av B-komplex vitaminer. Det fick sitt namn från det latinska ordet "folium", med hänvisning till dess närvaro i mörkgrönt lövverk, såsom spenat, kale, chard och betor greener. Folat är ett känsligt vitamin, och det går lätt att förlora under bearbetningen av livsmedel eller genom exponering för värme, ljus eller syra. Även långvarig förvaring vid rumstemperatur minskar folatets styrka. Eftersom det är avgörande för normal fosterutveckling, bör gravida kvinnor eller kvinnor som överväger graviditet ta extra folat.
Dagens video
Funktioner
Folat är nödvändigt för syntesen av DNA och RNA. En process som kräver extra cellulär produktion, som graviditet, ökar därmed ditt behov av folat. Folat bidrar till bildandet av hemoglobin, vilket är det syrebärande proteinet i dina röda blodkroppar, och i metabolism och omvandling av proteiner och aminosyror. Folsyra spelar en viktig roll i produktionen av neurotransmittorer i din hjärna, och det behövs för den normala utvecklingen av det fosterala nervsystemet.
Brist
Den typiska västerländska kosten, som är rik på bearbetade livsmedel, kött, fetter och sockerarter, är en dålig källa till folsyra. Nutritionist Elson Haas, M. D., anser att folatbrist är en av de vanligaste näringsbristerna i Amerika. Folsyrabrist leder till trötthet, aptitlöshet, irritabilitet, psykiska störningar och megaloblastisk anemi, som kännetecknas av onormalt stora och dåligt fungerande röda blodkroppar. Under graviditeten hämmar folatbrist utvecklingen av ett spädbarns hjärna och ryggmärg, vilket leder till missbildningar som kallas neurala rördefekter.
Källor och rekommendationer
Den bästa källan till folat är färska, mörkgröna bladgrönsaker. Bönspiror och vetegroddar är bra källor, liksom lever, njure och bryggerjäst. Många livsmedel är befästa med folat, men lagring minskar dess styrka. År 1998 etablerade National Academy of Sciences rekommenderade dagliga utsläpp för folat, från 65mcg dagligen till spädbarn till 600mcg dagligen för gravida kvinnor. Människor med ökat behov av folat, till exempel gravida kvinnor, kan behöva ta kosttillskott.
Kravet på graviditet
Normal utveckling av fosterhormon är beroende av adekvat maternell nivå av folat. Enligt Linus Pauling Institute, en spädbarns hjärna och ryggmärg genomgår en kritisk utveckling under den fjärde veckan av svangerskapet, när många kvinnor inte ens inser att de är gravida. Därför rekommenderar USA: s folkhälsovård att alla kvinnor som kan bli gravida tar 400 mg folat dagligen.Institutet för medicin rekommenderar att gravida kvinnor tar 600mcg folat dagligen. Denna dosering säkerställer tillräckliga nivåer för fostrets utveckling samt den förväntade moderens behov av ytterligare röd blodkroppsproduktion.
Prenatala vitaminer
Folatets fördelar under graviditeten är väl dokumenterade, och prenatala vitaminer formuleras vanligtvis för att möta det ökade kravet. Prenatala vitaminer är dock inte samma sak. Vissa preparat kan kräva två eller flera kapslar eller piller för att ge ett adekvat dagligt intag av folat, järn eller andra näringsämnen. Ditt prenatala vitamin bör ge minst 600 mg folsyra i varje dags dos. Läs etiketten noga för att bestämma vad den dosen är och kontakta din läkare om du inte är säker på att ditt prenatala vitamin uppfyller dina behov.
