Kort svar: Nej. Faktum är att "mikrovågor" inte äter mat alls. Den populära missuppfattningen går tillbaka till mikrovågsugnens dåliga introduktion till den amerikanska allmänheten, tre korta månader efter atombomben släpptes på Nagasaki.
"Mikrovågsvärme skiljer sig verkligen inte från vanligt värme. Det sker bara snabbare, " säger Daryl Lund, Ph.D., professor emeritus i matvetenskap vid University of Wisconsin. Men den snabba värmen är det som gör mikrovågor överlägsna konventionella ugnar under många omständigheter, säger Lund.
En studie i närings- och livsmedelsvetenskap fann att mikrovågsgrönsaker behöll upp till 20 procent fler vitaminer än spis kokta råvaror. Men låt inte dessa resultat låta dig tänka att all mikrovågsmat är säker och hälsosam. Enligt USDA: s livsmedelssäkerhets- och inspektionsservice kan mikrovågsmat i en uttagningsbehållare, margarinkar eller en engångsplastbunke eventuellt läcka ut giftiga kemikalier i din måltid.
"Om du inte skulle värma behållaren och innehållet i en konventionell ugn ska du inte fästa den i mikrovågsugn, " säger Lund. Se till att orden mikrovågsugn är tryckt på din plastvaror. Eller bara använda glas.
Och om du verkligen vill vara frisk - mikrovågsugn eller ingen mikrovågsugn - följ dessa 10 smärtlösa sätt att uppgradera din kost.
