Zink, ett mineral som är nödvändigt för människans liv, spelar en roll i funktionen hos många vitala organ, den centrala nervsystemet och immun- och reproduktionssystemen. Brister i zink kan störa funktionen hos dessa system och öka cellskador genom oxidativ stress. Medan svåra zinkbrister är sällsynta är marginal zinkbrist mycket vanligare och påverkar cirka två miljarder människor världen över, enligt Linus Pauling Institute.
Dagens video
Allvarliga hälsokonsekvenser
När zink inte finns i kroppen i tillräckliga mängder kan det finnas allvarliga hälsoeffekter. Barn i synnerhet kan uppleva nedsatt fysisk och neuropsykologisk utveckling, samt ökad känslighet för dödliga infektioner. En studie publicerad 2009 i "European Journal of Clinical Nutrition" konstaterar att zinkbrist uppskattas orsaka över 450 000 dödsfall per år hos barn under fem år - vilket står för totalt 4 4 procent av global barndomsdöd.
Kompromitterad immunfunktion
Enligt en artikel från 2002 som publicerades i "European Journal of Clinical Nutrition" är det välkänt att zink spelar en viktig roll i immunsystemets utveckling och integritet. Även svaga zinkbrister kan påverka funktionen hos vitala immunsystemets komponenter. Till exempel krävs zink för att aktivera vita blodkroppar, kända som T-lymfocyter, som hjälper kroppen att bekämpa sjukdomar och skadliga ämnen. De som saknar zink är mer mottagliga för infektioner. Ytterligare bevis tillhandahålls genom att zinktillskott möjligen är användbart vid behandling av vanliga förkylningssymptom.
Mänsklig hälsa och mer
En studie publicerad 2010 i "Journal of Human Reproductive Sciences" noterar förhållandet mellan zink och kvalitet och kvantitet sperma. Enligt författarna kan lågt zinkinnehåll i semen negativt påverka dess kvalitet. National Institute of Health Office of Dietary Supplements noterar att effekter av zinkbrister kan innefatta förlust av aptit och tillväxt retardation. Mer allvarliga brister, som oftast orsakas av andra hälsoförhållanden, kan innefatta håravfall, diarré, impotens, hypogonadism hos män och hud och ögonskador.
Högriskpopulationer
Enligt Linus Pauling-institutet innefattar personer med högsta risk för zinkbrist barn och ungdomar, för tidiga eller lågfödda spädbarn, gravida och ammande kvinnor och personer med anorexia nervosa. Också i riskzonen är alkoholister diagnostiserade med alkoholisk leversjukdom, strikt vegetarianer, vuxna över 65 personer med svår eller ihållande diarré och individer med sicklecellanemi, kronisk njursjukdom, Crohns sjukdom eller ulcerös kolit.
Korrigering av brister
Tillägg kanske ett effektivt verktyg för att undvika zinkbrist för dem som kanske saknar tillräckligt med kostsink. En 2009 års granskning som publicerades i "Current Opinion in Gastroenterology" konstaterar att zinktillskott kan skydda mot många av de sjukdomar som orsakas av zinkbrist. Kontoret för kosttillskott säger också att de negativa effekterna på immunfunktion, som orsakas av zinkbrister, kan åtgärdas med zinktillskott.
