"Lipid" är ett biokemiskt ord som betyder "fett". Under din normala cellulära funktion bryts kroppen regelbundet ned fettet. Detta sker både i matsmältningsorganet och på cellulär nivå. Kemikalier som kallas enzymer hjälper matsmältningsorganen och cellerna att bryta ner lipider, men du kan inte använda enzymer för att tvinga nedbrytning av lipider eller förlora kroppsfett.
Dagens video
Lipider
Din kropp och celler måste kunna bryta ner lipider av flera skäl. Först när du konsumerar lipidhaltig mat måste du bryta lipiderna i mindre bitar som ditt matsmältningsorgan kan absorbera i blodet, förklarar Dr. Lauralee Sherwood i sin bok "Human Physiology." Dessutom måste dina fettceller bryta ner lagrade lipider för att släppa dem i blodet för cellulär energianvändning. Slutligen bryts cellerna ner lipider för energi.
Enzymer
Dina celler och organsystem använder enzymer för att hjälpa dem att uppnå kemiska reaktioner, förklara Drs. Reginald Garrett och Charles Grisham i sin bok "Biochemistry." Ett enzym är ett protein som gör att kemiska reaktioner sker snabbare än vad de annars skulle göra. Du producerar många olika enzymer i hela kroppen - en del funktion i matsmältningssystemet och andra organsystem, medan vissa fungerar i cellerna. Alla enzymer är reaktionsspecifika - enzymer som bryter ner lipider deltar inte i andra typer av reaktioner.
Lipiduppdelning
Enzymer som kallas pankreatiska lipaser bryter lipider i din mat ner i mindre bitar; du absorberar dessa genom tunntarmen i blodet och celler bränner dem eller lagrar dem som kroppsfett. En annan typ av lipas bryter sedan ner lagrade kroppsfetter - även lipider - när dina celler behöver mer energi. Många olika enzymer är involverade i att bryta ner lipider för energi på cellulär nivå - dessa bränner lipider, som producerar koldioxid och vatten.
Överväganden
Du kanske har hört att det med vissa enzymer kan hjälpa dig att bryta ner lagrade lipider och förlora kroppsfett. Det här är inte sant, tyvärr. Först lagras kroppsfett inte en indikation på att du är brist på lipidbrytande enzymer - det är helt enkelt en indikation på att du tar in mer energi än du behöver. Tillsatser med enzymer hjälper inte. För det andra finns det inga vetenskapliga bevis som tyder på att enzymer du tar som kosttillskott kan göra det ur matsmältningsorganet och in i cellerna - inte heller kan enzymer du tar som kosttillskott hjälpa dig att smälta ytterligare fett i din mat.
