Folsyra är den syntetiska formen av folat, även känd som vitamin B-9. För att behålla nödvändiga nivåer av detta vitamin måste du konsumera folat dagligen eftersom det är vattenlösligt och utsöndras i urinen. För lite av detta vitamin, och du kan utveckla en brist. Ett symptom på brist är en svullnad tunga och munsår.
Dagens video
Symptom på brist
Förutom svullna tunga och munsår kan du också bli trött, utveckla grått hår, uppleva diarré, utveckla peptiska sår och upplev dålig tillväxt om du har låga folsyranivåer. Kombinationen av svullnad och magsår kan leda till obehag i munnen, vilket gör tungan ömt.
Orsaker till brist
Folsyrabrist kan orsakas av ett antal faktorer, inklusive att äta överkokta grönsaker och dricka för mycket alkohol. En diet som inte är rik på frukt och grönsaker kan också leda till en folatbrist. Kroniska sjukdomar, som Crohns sjukdom, kan orsaka dålig folsyraabsorption i matsmältningssystemet, som också kan leda till brist. Lågt folatnivåer diagnostiseras med ett blodprov. Om det lämnas obehandlat kan låg folat resultera i ett lågt antal röda blodkroppar och i extrema situationer låga vita blodkroppsnivåer.
Intag och källor
Rekommenderad kosttillskott av folsyra är 400 mikrogram för vuxna. Kvinnor som är gravid eller ammar kräver mer per dag, med RDA som stiger till 600 respektive 500 mikrogram. Folat finns naturligt i mörkgröna bladgrönsaker, som kale och spenat; baljväxter, såsom kikärter och linser; och i citrusfrukter och juice. Det läggs också ofta till spannmålsmedel, som spannmål, mjöl och pasta. Folsyra kan tas som tillägg, och University of Maryland Medical Center rekommenderar att du tar det som en del av ett multivitamin eftersom folsyra behöver andra B-vitaminer för att kunna fungera.
Fördelar med Folate
Som med alla B-vitaminer hjälper folat kroppen att omvandla kolhydrater till glukos eller användbar energi för kroppen. Det är också nödvändigt för att upprätthålla frisk hud, hår och ögon, och det ger stöd för ditt nervsystem. Dessutom är folat avgörande för hälsosam hjärnfunktion och hjälper till med skapandet av din kropps genetiska material, varför det är så viktigt för gravida och ammande kvinnor. Folat hjälper också till vid framställning av röda blodkroppar.
