Om du har gallblåsersjukdom eller gallsten kallas också kolelithiasis, bör du äta en hälsosam diet, låg fetthalt och hög fiber med undvikande av vissa livsmedel för att behandla eventuella symtom du kan ha, inklusive magsår i övre kvadranten, illamående, kräkningar, smärta efter måltider och intolerans av feta livsmedel. Att äta hälsosamt kan förhindra cholecystit, inflammation i gallblåsan som en följd av gallstenar, vilket vanligen resulterar i feber, chock och sjukhusvistelse som behandlas genom gallblåsor.
Din gallblåsare lagrar gallan, en vätska som lever ger dig att smälta fett. När du behöver gall att smälta fett, släpper din gallblåsa gallret genom ett rör som kallas gallkanalen. Gallstenar bildas av ämnen i gallan som härdar. Gallstenar varierar i storlek och kan blockera gallgången genom gallkanalen vilket leder till smärta och andra symtom. Att äta en fettrik måltid eller diet kan förvärra dina symtom eftersom din gallblåsa måste släppa ut mer galla om du äter mer fett.
