De flesta amerikaner får inte tillräckligt med frukter och grönsaker i kosten, enligt publikationen "Dietary Guidelines for Americans, 2010." Frukt och grönsaker skakningar, eller smoothies, är ett hälsosamt sätt att öka ditt intag, så länge de ingår i en hälsosam och balanserad kost och inte din enda kosttillskott. Rådfråga din läkare innan du ändrar din diet.
Dagens video
Fördelar med frukt och grönsaker
Att äta mer frukt och grönsaker som en del av en övergripande balanserad diet kan förbättra din hälsa avsevärt. Även i smoothieform, de är rika på näringsämnen som kan saknas i din kost, säger 2010 Dietary Guidelines, inklusive fiber, folat, kalium, vitamin A och C och magnesium. Att äta mer kan också minska risken för kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar och vissa typer av cancer. Och om tyngdförlust är ditt mål, kan kalorier med lågt kaloriinnehåll, fiberfibrer och grönsaker hjälpa till, så länge du stannar inom ditt kaloriintervall med hälsosam vikt.
Montering av skakningar i din kost
Medan smoothies är ett bra sätt att få mer frukt och grönsaker kan de vara höga i kalorier. Att äta för många kalorier, även de från friska källor, leder till viktökning. För att hålla kalorier under kontroll, var uppmärksam på hur mycket frukt och grönsaker du lägger till din smoothie. I allmänhet innehåller 1/2 kopp färsk frukt eller juice 60 kalorier, och 1 kopp färska grönsaker innehåller 25 kalorier. Du måste också vara medveten om kalorierna i ingredienserna som du kan lägga till i din skaka, som mjölk, yoghurt, nötter eller sötningsmedel. För att få dina frukter och grönsaker och håll ett lock på kalorier, byt ut din vanliga frukost eller midafternoon mellanmål med en hälsosam smoothie. Om du är kort i tid, balansera din måltid genom att inkludera en frukt och grönsaksskaka med din smörgås.
Hjälper dig att få fler grönsaker
Frukt- och grönsaksskakningar hjälper dig inte bara att få mer av dessa näringsrika livsmedel, men de kan hjälpa dem som inte är en fläkt av grönsaker att få mer i deras diet. Goda frukter och grönsaksblandningar kan innefatta spenat med bananer och kiwi, gurkor med blåbär eller kale med jordgubbar och ananas. Dessa frukt- och veggiekombinationer laddas med kalium, vitamin C, antioxidanter och fibrer. När du lägger till grönsaker i dina fruktskakningar börjar du med en liten mängd så att du inte ändrar smaken för mycket och innehåller naturligt söta frukter.
Att tänka på
Frukt- och grönsaksskakningar gör ett hälsosamt tillskott till din kost, men du riskerar näringsbrister om du begränsar ditt intag till en skaka-bara diet. Du får inte få tillräckligt med omega-3 fettsyror, högkvalitativt protein, järn, kalcium, zink och vitaminer D och B-12 från att bara skaka.Även dricka dina frukter och grönsaker kanske inte fyller dig så mycket som att äta dem. En studie från 2009 som publicerades i "Appetit" fann att människor var mer matade och åt färre kalorier efter att ha ätit ett helt äpple än efter att ha ätit äppelmos eller drickande juice. Det finns också oro för att frukten smoothies kan öka erosionen av emalj på dina tänder på grund av deras höga surhetsgrad, enligt en 2014-studie som publicerades i "European Archives of Pediatric Dentistry."
