Joel Fuhrman, M. D., hävdar att du kan förlora upp till 20 pund under de första sex veckorna av hans Eat to Live diet. Han kallar det en revolutionerande formel för snabb och långvarig viktminskning. Om du följer rekommendationerna i sin bok, "Ät till Live", kan du förvänta dig att förlora cirka 15 pund under den första månaden, säger Fuhrman. Du kommer inte känna dig hungrig och du kan äta så mycket mat som du vill, enligt Fuhrman.
Dagens video
Formeln
Fuhrman hävdar att hans kost kommer att fungera för alla, oavsett om du har misslyckats med att gå ner i vikt med andra dieter. Centralt i kosten är ett koncept Fuhrman kallar H = N / C, som står för hälsa är lika med näringsämnen dividerat med kalorier. Din hälsa förutses av ditt näringsintag dividerat med antalet kalorier du konsumerar, enligt Fuhrman. Nyckeln till permanent viktminskning är att äta ett högt förhållande näringsämnen till kalorier, förklarar Fuhrman.
Problemet
Fuhrman hävdar att det främsta problemet med den typiska amerikanska kosten är att den innehåller för många kalorier jämfört med näringsämnen. Att förbruka ett sådant skevt förhållande mellan kalcium och kalori kan leda till att du känner dig hungrig och äter ännu mer näringsrika livsmedel som utlöser en ogynnsam cykel. Fuhrman och hans kollegor genomförde en studie för att undersöka effekterna av övergång från ett lågnäringsämne till högnäringsdiet. Studien omfattade 768 deltagare. Jämfört med en kost med låg näringsintensitet förbättrade dieten med hög näringsämne betydligt de fysiska och känslomässiga symptomen av hunger. Resultaten publicerades i november 2010 av "Nutrition Journal".
Allmänna riktlinjer
Fuhrman erbjuder vad han anser enkla riktlinjer. Ät hela matar i stället för bearbetade livsmedel och äta mer frukt och grönsaker. Bearbetade livsmedel har färre näringsämnen. Undvik tomma kalorier, till exempel kakor och skräpmat. Undvik raffinerade oljor och undvik att laga maten i olja. Konsumera en begränsad mängd hälsosamma fetter, såsom nötter, frön, avokado och osaltade oliver. Minska ditt intag av animaliskt protein och äta mer lummiga gröna. Fuhrman konstaterar att denna typ av ätplan är hög i fiber, vilket hjälper dig att hålla dig full och främjar hälsosamt kolesterol.
Praktiska tips
För att komma igång erbjuder Fuhrman 10 tips.Ät en grön grönsallad innan lunch och middag. Ät minst fyra färska frukter dagligen och konsumera en mängd olika icke-stärkelse grönsaker. Begränsa stärkelseformiga korn och stärkelse grönsaker till en kopp per dag under de första sex veckorna för att underlätta viktminskning. Ät bönor eller andra baljväxter varje dag. Eliminera djurfoder under de första sex veckorna. Inkludera jämna linfrö regelbundet för att få friska omega-3 fettsyror. Konsumera inte mer än en uns nötter och frön varje dag och gör svampar en häftklamma, eftersom de är fyllda med näringsämnen. Slutligen uppmanar Fuhrman dig att hålla det enkelt.
