Känslighet för gluten, huvudproteinet som finns i vete, råg och korn, är ett allergiskt tillstånd som utlöser immunsystemreaktion hos drabbade när de äter mat som innehåller även små mängder gluten. Vid celiac sjukdom uppträder immunsystemets reaktion huvudsakligen i matsmältningssystemet och orsakar allvarlig magsmärta. Glutenkänslighetsreaktioner kan förekomma på huden, men förefaller som utslag av eksem som kallas dermatit herpestiformis eller DH. Även om forskning om DH har ökat under det 21: e århundradet, är det enda botemedlet för detta immunsystem matreaktion att undvika matutlösare.
Dagens video
Eksem Symptom
Hudreaktioner på gluten börjar ofta långsamt som kliande utslag som kan börja som blåsor på knä, armbågar eller rygg. Som exponering för gluten fortsätter eksemet förvärras som blåsor bildar lesioner, bildar nya blåsor och utslaget sprider sig över flera av huden. Vid svår sjukdom utvecklas prodromala symptom, som består av kliande känslor före blåsbildning. Avlägsnande av allt gluten från kosten, förhindrar dock nya blåsor, lindrar kliarna och läker de befintliga skadorna.
Immunreaktion mot gluten
I människor med glutenkänslighet, om celiac eller DH, överreagerar kroppens immunsystem till glutenproteinet efter det att det ätit. Hos personer med DH ökar immunoglobulin A-nivåerna i hudlagret och leder till kliande eksemfläckar. Även om DH i 2011 inte anses vara en föregångare till celiaki symptom, höga nivåer av immunoglobulin A finns också i matsmältningssystemet också, och vissa människor kan uppleva magbesvär och andra matsmältningsproblem tillsammans med eksem.
Dolda glutenkällor
Behandling av eksem från glutenkänslighet är inte lika enkelt som att undvika bröd och pasta. Produkter som inte innehåller intuitivt korn kan ha gömd gluten eller vara förorenad med glutenkorn. Till exempel bearbetas havre ofta i samma maskiner som andra korn så att förpackade havre blir förorenade med glutenprodukter. Gluten kan hittas på ovanliga ställen, inklusive multivitaminer och sojasåsar. Sedan 2007 har amerikanska livsmedels- och drogadministrationen tillhandahållit vägledning om hur man märker en livsmedelsprodukt som glutenfri och glutenfria produkter blir mer tillgängliga i USA, eftersom medvetenheten om celiacsjukdom och glutensensibilitet ökar. Personer med glutenkänslighet bör fortsätta att läsa etiketter på varje produkt vid varje inköp för att säkert undvika all gluten.
Ekvem hudvård
Även om DH endast löses av gluten undvikande, kan uppmärksam hudvård minimera symtom och påskynda läkning i de tidiga stadierna av en glutenfri diet.Lotion att återfuktas och vaselin eller tjocka krämer som skyddande barriär lugnar både huden. Havremjölbad minskar kliar och täcker också huden. För mer allvarliga skador kan oralt dapson, en receptbelagd sulfonmedicin, ordineras förutom hudvårdssystem för att sänka immunoglobulin A-nivåerna, vilket leder till en förbättring av läkningstiderna. Alla aktuella eller munnen behandlingar bör godkännas av en hälsovårdspersonal innan de används för att lindra eksem från glutenkänslighet.
