Med kött och grönsaker på menyn är låg-carbdieten konstruerad för att hjälpa din kropp att brinna fett och gå ner i vikt. Även om bacon, smör och ost är tillåtna kan du uppnå näringskvaliteten på din lågkarbonplan genom att välja hälsosammare proteiner och fetter, inklusive omega-3-rik lax och olivolja. Konsultera med en registrerad dietist om du vill ha en individualiserad plan för en hälsosam låg-carb diet.
->Dagens video
Välj hälsosamma proteiner
Lågkarbiddieter begränsar inte livsmedel som är höga i mättat fett, så det har varit viss oro om att det blir för mycket kan öka risken för hjärtinfarkt eller stroke. Du kanske vill byta ut fetma kött för smidigare skär, vilket minskar mättat fettintag men kommer inte att äventyra förutsättningarna för att dieten håller kolhydrater låg. Leanskurvor av kött inkluderar bottenrunda, flankbiff, kokt skinka och ländhack. Fjäderfä är naturligt smalare än rött kött, men hoppa över huden. Och i stället för din vanliga bacon, försök smidigare kalkon eller kanadensisk bacon.
Lax och tonfisk är rika på omega-3 fetter, som är bra för din hälsa och hjärta. Gör dessa fiskar - såväl som räkor, flundra, hummer och andra typer av skaldjur - en vanlig del av din hälsosamma lågkarbidplan.
Andra hälsosamma proteinalternativ inkluderar ägg, tofu och tempeh. Sojaprodukter, som köttfria varmkorv och bacon, är också bra.
Påfyllning på Låg-Carb Veggies
På en låg-carb-diet borde de flesta kolhydrater du äter komma från grönsaker. Att göra dessa en prioritet på din hälsosamma måltid planerar ditt intag av bra för dig näringsämnen som vitaminer A och C, kalium och fiber. Innehåller regelbundet sallat, spenat, broccoli, bok choy, kronärtskockor, collards, rovfrukter, arugula, broccoli rabe, blomkål och svamp. Var och en av dessa grönsaker har 2 gram eller färre "netto" kolhydrater per portion. Även om fiber är tekniskt en kolhydrat, eftersom det inte påverkar blodsockret, räknar fibergram inte med ditt totala karbintag. Så de flesta låg-carb dieter räknar "netto" kolhydrater, som är totalt carb gram minus gram av fiber.
Även om det är lite högre i kolhydrater - mellan 2 och 5 gram netto kolhydrater per portion, tomater, röda paprika, bröstspirar och spaghetti squash bör också inkluderas i din hälsosamma lågkarbon måltid plan för att öka näringsintaget.
Ett par matvaror som är tekniska frukter - oliver, pumpa och avokadoer - har mindre än 5 gram netto kolhydrater per portion och gör hälsosamma tillägg till din matplan.
Inkludera hälsosam fett
Smör är tillåtet på din lågkarbo diet, såväl som hälsosammare vegetabiliska oljor som olivolja, safflor eller valnötolja. Även om de är en källa till kolhydrater, har nötter och frön också friska fetter.Hasselnötter och mandlar gör hälsosamma val, med 2 till 3 gram netto kolhydrater per ounce, och solrosfrön ger dig 4 gram netto kolhydrater per 1/4 kopp.
Klä upp din sallad med hälsosamma smörgåsar, som ranch, Caesar eller krämig italiensk, med upp till 3 gram kolhydrater per portion.
Provplansplan
Du kan enkelt sätta hälsosam mat tillsammans, även när du är på en mycket lågt carb-dietplan. Säg att du äter 30 gram kolhydrater dagligen. Du kan få en omelett fylld med 1/2 kopp spenat och 1/4 kopp purjolök kokta i olivolja och serveras med skivad avokado till frukost. Vid lunch skur kucchini i smala remsor som nudlar och stekas med 1/2 kopp mungbönspirer, 1/2 kopp Bok Choy, vitlök, ingefära, sojasås, sesamolja och kuber av tofu gör ett hälsosamt näringsämne -fylld låg-carb ta på mig. Broiled fläsklinne med 1 kopp broccoli rabe sautad i olivolja och 2 koppar grönsaker fyllda med 2 matskedar av Caesar dressing gör en god middag. Om du känner dig hungrig mellan måltiderna, mellanmål på oliver, mandel eller paprika. Drick vatten, koffeinfritt kaffe eller te med måltider eller hela dagen.
