Vad du äter och hur du känner dig, både psykiskt och fysiskt, har en nära anslutning. Efter en balanserad, näringsrik kost är det inte alltid lätt, billigt eller bekvämt, men det har en signifikant positiv inverkan på både din kort- och långsiktiga hälsa. Att äta dåligt kan däremot tanka dina energinivåer, öka risken för sjukdom och ta många år av ditt liv.
Dagens video
Mat och mental hälsa
Att göra smarta matval ökar din mentala hälsa och din fysiska hälsa. Balanserade dieter är förknippade med lägre förekomst av depression, ångest och bipolär sjukdom, och det finns också en länk mellan god mental hälsa och att äta hela, obearbetade livsmedel. Vad du äter påverkar också hur lätt du kan koppla av på natten och få högkvalitativ sömn. Enligt näringsterapeut Jo Lewin, stora måltider och söta, feta livsmedel beskattar din kropps matsmältningssystem på ett sätt som gör det svårt för dig att svika och sova bra.
Mat och fysisk hälsa
Livsmedel fyllda med vitaminer, mineraler och näringsämnen innehåller en rad skyddande ämnen som kan sänka sjukdomsriskerna och öka kroppens immunitet. Inklusive frukt och grönsaker i din vanliga kost kan till exempel sänka risken för hälsoproblem, inklusive cancer, diabetes, stroke, hjärtinfarkt, hjärtsjukdom, högt blodtryck, benförlust och njursten. Friska dieter är också förknippade med lägre totala dödligheten.
Kost och kroppsvikt
Om du någonsin gått på diet eller försökt "se vad du äter", är du medveten om den intima kopplingen mellan kost och kroppsvikt. Högfibrer, kalorier, obearbetade livsmedel som frukt, grönsaker och helkorn är förknippade med bättre viktkontroll, men söta drycker, bearbetade livsmedel och raffinerade korn är förknippade med övervikt och fetma. I sin tur ökar fetma din risk för hjärtsjukdomar, högt blodtryck, stroke, diabetes, metaboliskt syndrom, cancer, sömnproblem, artrit och infertilitet.
Fast diet Definierad
Det finns ingen "en storlek som passar alla" -modellen för en hälsosam kostplan, men det finns några allmänna riktlinjer att följa. En är att äta massor av olika, med föremål från varje huvudmatgrupp, dagligen. Huvudmatgrupper inkluderar frukter, grönsaker, helkorn, proteiner och mejeri. Vid varje måltid föreslår USDA att fylla hälften av din tallrik med frukt och grönsaker och den andra hälften med korn och proteiner, med en liten servering mejeri på sidan. Att äta hälsosamt betyder också att du äter rätt mängd mat för ditt viktmål, oavsett om det är att förlora, behålla eller vinna. Slutligen innebär en hälsosam ätplan att man begränsar vissa livsmedel, inklusive röda kött, bearbetade föremål, raffinerade korn och söta, salta eller feta livsmedel.
