Frystorkad frukt liknar torkad frukt, eftersom den har dehydratiserats, men den har en krispig konsistens. De näringsämnen som frystorkad frukt innehåller innehåller flera hälsofördelar, vilket gör det till ett bra komplement till en välbalanserad diet. Prova det på flingor eller havregryn, i spårblandning eller på egen hand. Frystorkad frukt finns tillgänglig där torkad frukt hålls i de flesta stormarknader.
Dagens video
Lågt i kalorier
Vissa märken av frystorkad frukt innehåller mindre än 40 kalorier per 10 grams servering. Andra märken kan skilja sig från kalorier, men de flesta kommer att vara rimliga. Om du försöker gå ner i vikt, kommer mat med lågt kaloriinnehåll, inklusive frystorkad frukt, att tillfredsställa din söta tand.
Antioxidanter
Frystorkande frukt koncentrerar de antioxidanter det innehåller, vilket innebär en större inverkan på din hälsa. Antioxidanter är föreningar som finns i de flesta vegetabiliska livsmedel, och de arbetar genom att bekämpa skador på fria radikaler i din kropp som kommer från miljön och ohälsosamma livsmedel. Att äta mat som är hög i antioxidanter hjälper din kropp att bekämpa sjukdomar som inkluderar hjärtsjukdomar och cancer. Bara 2 msk. av frystorkade svarta hallon erbjuder så många antioxidanter som en hel kopp färskt.Socker
Till skillnad från torkad frukt tillverkas inte frystorkad frukt med tillsatt socker. Dess naturliga sötma gör det till ett hälsosamt alternativ till torkad frukt när man förbereder muffins eller bröd. Att ha inget tillsatt socker innebär att frystorkad frukt innehåller färre kalorier. Om du har diabetes eller riskerar att utveckla det, kan du välja att få mat som är låga i socker kan skydda dig från hälsokomplikationer som ofta åtföljer sjukdomen.
Näringsämnen
Frystorkad frukt innehåller liknande mängder näringsämnen i jämförelse med färsk frukt. Vissa är förlorade under frystorkningsprocessen, men du ökar fortfarande ditt intag för vitaminerna A och C, järn och kalium när du äter det. Dessa vitaminer och mineraler skyddar din immunitet, hjälper ditt blod att hålla tillräckligt med syre och reglerar ditt blodtryck. Frystorkad frukt är lättare än färsk frukt, vilket gör det till ett bra val att ta med på vandring eller maraton.
