Ett lågt kalori sätt att laga ett ägg är att pochera det. För att göra ett pocherat ägg släpper ägget ut ur sitt brutna skal och på en brödplatta. Plattan lutas över en panna med vatten så att ägget kan glida in i det och koka i ungefär fyra minuter, vid vilken tidpunkt det kokta ägget tas bort från vattnet med en slitssked.
Dagens video
Fakta
En stor rå ägg innehåller 75 kalorier, varav 60 är i äggula och 15 är i den vita delen av ägget. Pojka ett stort rått ägg och det kommer att innehålla 80 kalorier. Äggulan är där kolesterolet finns - 213 mg kolesterol. Äggulor innehåller också mättat fett.
Storlek
Enligt den amerikanska avdelningen för jordbrukets marknadsföringstjänst produceras ägg i olika vikter och storlekar. Tolv jumboägg väger cirka 30 ounces extra stora ägg väger ca 27 ounces stora ägg väger ca 24 ounces medelägda ägg väger ca 21 ounces små ägg väger ca 18 ounces och peewee ägg väger ca 15 ounces. Ju större ägget är desto mer kalorier kommer det att innehålla.
Missuppfattningar
Även om ägg är höga i kolesterol och tros vara dåligt för din hälsa, blir blodkolesterol inte upphöjt hos de flesta människor som konsumerar ägg enligt Montana Department of Folkhälsa och mänskliga tjänster. Studier utförda i ett antal länder hittade inte konsumtionen av ägg för att vara associerad med hjärt-kärlsjukdomar och stroke. B-vitaminerna i ägg kan vara till nytta för hjärtats hälsa.
Fördelar
Konsumtionen av pocherade ägg är en hälsosam metod att gå ner i vikt. Deras låga kaloriinnehåll och proteininnehåll hjälper dig att hantera din vikt genom att hålla kalorierna nere och din aptit nöjd så att du äter mindre. Pocherade ägg hjälper dig också att spara pengar eftersom ägg inte är höga priser.
Varning
I vissa fall finner Salmonella enteritidis sin väg in i ett äggs skal, vilket gör att ägget är förorenat. Eftersom individer som tar vissa antibiotika, har personer som har försvagade immunförsvar, unga barn, seniorer och kvinnor som är gravida en ökad risk att bli sjuk av Salmonella enteritidis, lagra och laga ägg noggrant. För att förhindra kontaminering rekommenderar Mississippi State University Extension Service att hålla ägg i kylskåp som är 40 grader Fahrenheit eller kallare och laga ägg vid en temperatur av 140 grader Fahrenheit eller högre.
