Att gå ner i vikt är aldrig lätt, och inga två kroppar är desamma när det gäller att förhindra överflödigt magfett. För vissa är det helt enkelt att slå hårt på gymmet och minska kalorier för att gå ner i vikt och lägga till muskler. Men för andra - som engelsklärare och mamma till sex Stacey Welton - är nyckeln till att slutligen tappa de extra kilona i en fullständig dietöversyn.
I september 2014 insåg den 50-åriga Aurora, Illinois, infödda att hon behövde ompröva några av hennes livsstilsval.
"Jag såg en bild av mig själv och var inte lycklig", säger Welton. "Jag hade inte insett att jag hade tagit upp den vikt jag hade och även börjat känna ledvärk och brist på energi. Mina hälsorapporter från arbetet hade börjat visa högt kolesterol och en dålig poäng, så jag bestämde mig för att ändra det. Jag visste att när jag blev äldre att vikten skulle fortsätta att öka om jag inte gjorde någonting, så bestämde jag mig för att ändra mitt liv en gång för alla."
Stacey Welton
När det gäller att gå ner i vikt måste du vara realistisk när det gäller både dina mål och dina metoder. Welton visste att hon "aldrig varit ett fan av svettning", och med sex barn och ett heltidsjobb, att bo på gymmet bara inte var ett alternativ.
"Den enda övningen jag gör är att gå, " säger hon. "Jag älskar att gå promenader med min fästman, särskilt efter middagen. Jag började känna energin och till och med en liten lust att träna, men det var alltid föremål för förändringar baserat på arbete och livliga schema med tre tonåringar hemma och deras scheman. Jag tränade på ett lokalt gym och gjorde även CrossFit med en grupp på jobbet i några månader, men sedan var det vinter och jag var över det."
Stacey Welton
Vad Welton visste om sig själv är att hon älskade att experimentera med matlagning. Medan hon gjorde en del undersökningar på nätet, kom hon över några Atkins-uttalanden och inspirerades av alla framgångshistorierna för människor som hade gått ner i vikt genom att hålla sig till den berömda lågkolhydratdieten. För Welton kändes denna utmaning att laga mat välsmakande lågkolhydraträtter medan man försöker smala ner sig som ett "win-win-scenario"
"Mitt mål var att inte bli uttråkad, " förklarar hon. "Jag älskar mat och jag ville inte äta samma sak dag in och ut, så jag laddade ner Atkins-appen på min telefon eller skulle besöka recept med lågkolhydrater. Variation var nyckeln. Jag var tvungen att bevisa att detta var en livsstil jag kunde leva med."
För det första året var hon strikt med att bara äta 20 nätkolhydrater per dag, och en typisk dag såg ut så här:
Frukost
Till frukost skulle Welton ha en Atkins-skaka och en jordnötssmörgranola-bar. "Därefter försvann all begär jag just hade gått", säger hon.
Lunch
Weltons lunch bestod av en stor sallad med kyckling, tonfisk eller bacon. "Bacon blev min vän! Jag skulle förbereda nog för måltider och snacks, " säger hon. "Samma sak med hårtkokta ägg. Jag höll dem redo att snappa på."
Middag
För familjemiddagar skulle Welton prova nya recept som inkluderade hälsosamma byten, som mac och ost som använde blomkål i stället för kolhydrater.
"Blomkål blev min nya bästa vän! Som en fantastisk risersättare skulle jag använda den som bas för många rätter, " konstaterar hon. "Jag gjorde också min välkända potatsallad till cauli fau xtatsallad och det har blivit en annan familjfavorit. Tacosoppa var och är fortfarande en av min fästmans favoriter!"
Stacey Welton
Efter 8 månader som höll fast vid Atkins diet, tappade Welton 80 pund och gick från 245 pund till bara 165 pund. Hennes man slutade tappa 40 kilo också tack vare ett fenomen som kallas "krusningseffekten", och hennes vuxna barn ringer till och med henne nu för näringsrika recept.
"Mina barn har lärt mig att om de kan fatta bättre beslut om mat när de är yngre, kommer de inte att behöva gå igenom vad jag gjorde, men att det också aldrig är för sent att fatta nya beslut och val för sina liv med stor framgång."
Medan Welton konstaterar att efter planen med vissa utmaningar - som att inte kunna äta ute mycket till en början eller att inte ha tillräckligt med alternativ att välja mellan när man äter på en väns hus - finns det ingen tvekan om att ändarna motiverade medlen.
"Jag lärde mig att äta för att leva, inte leva för att äta, " säger hon om sin erfarenhet. "Mindset är allt. Det finns vanligtvis mycket mer" burkar "än" kanoter. " Jag fokuserade på all den läckra maten jag kunde äta och fokuserade på hur mycket hälsosammare jag kände. Jag skulle säga att viktminskning är ett av de mycket få områden där det är OK att vara självisk. Det handlar om dig. Vad det än kostar, det är värt den personliga investeringen i dig. Detta är offret som en mamma måste göra - inte bara för sig själv, utan för hennes familj. De förtjänar lyckan som kommer från att vara frisk, och hela familjen skördar fördelarna!"
Och för fler bra viktminskningstips, kolla in 50 sätt att hålla sig i form efter 50.
Diana Bruk Diana är en seniorredaktör som skriver om sex och relationer, moderna datatrender och hälsa och wellness.