Bakade gröna äpplen är en söt behandling med ännu sötare fördelar. Äpplen är låga i kalorier och innehåller inget fett eller kolesterol. Gröna äpplen är också höga i vitamin C och kostfiber. Vattenlöslig fiber, som det pektin som finns i äpplen, kan bidra till att sänka blodkolesterolnivåerna, enligt Colorado State University Extension. Bakgröna äpplen är inte komplicerat, men den faktiska baktiden kan vara så mycket som en timme. Bakade Granny Smith äpplen erbjuder en delikat tart smak, men alla typer av gröna äpplen kan användas.
Dagens video
Steg 1
Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit, och spraya en bakfat med nonstick matlagningsspray. Bakade gröna äpplen är inte så klibbiga, men matlagningssprayen gör det lättare om du använder socker eller sirap när du bakar dem.
Steg 2
Tvätta dina gröna äpplen noggrant. Massvuxna äpplen kan ha vax eller bekämpningsmedel på sina skinn och organiska äpplen kan ha smuts eller till och med naturliga bekämpningsmedel.
Steg 3
Sätt ett grönt äpple i sidled på skärbrädet och skjut upp toppen. Ställ det gröna äpplet upprätt och skär det i en vinklad vertikal cirkel runt kärnan så att du kan ta bort den. Upprepa detta för de återstående äpplen.
Steg 4
Stänk alla de kärnade äpplen med citronsaft för att få fram sin naturliga smaklighet. Detta är också ett bra sätt att hålla köttet från att bli brunt i luften, men det spelar ingen roll med bakade äpplen.
Steg 5
Blanda hackad torkad frukt, hackade nötter eller hela frön. Tillsätt lite brunt socker om du vill, och lägg blandningen i de kärnade äpplen. Mätningar behöver inte vara exakta; bakade gröna äpplen är nästan omöjliga att förstöra. Hoppa över detta steg om du föredrar dina bakade gröna äpplen vanliga.
Steg 6
Drizzle 2 till 4 msk. lönnsirap, honung eller brunris sirap över de fyllda gröna äpplen för en sötare behandling. University of California, Berkeleys Wellness Letter föreslår att man använder äppelcider, vilket också ökar naturlig sötnos.
Steg 7
Placera de fyllda äpplen i din rätter och baka dem i 45 minuter till en timme, beroende på äpplarnas storlek. De gröna äpplen är färdiga när en gaffel poked in dem går in lätt, och utan motstånd.
Saker du behöver
- Bageri> Gröna äpplen, helst Granny Smith
- Skärbräda
- Skarp paringskniv
- Citronsaft
- Hackad torkad frukt som tranbär
- Hackade nötter eller hela frön
- Brunt socker (valfritt)
- Maplesirap, honung, brun rissirap eller äppelcider
- Tips
- Servera bakade gröna äpplen med fettfri vaniljfryst yoghurt för en hälsosam behandling.
Varningar
- Skal inte gröna äpplen innan de bakas för att behålla sitt fulla näringsvärde.
