Sura pH-nivåer i din kropp leder till viktökning och sjukdom. "Vätekraft" eller pH-nivå bör vara mellan 7 och 7. 25, men att äta för mycket bearbetat socker, kött, mejeri, mättat fett, alkohol och koffein sänker den nivån - desto lägre tal desto högre är surheten nivå. En studie publicerad i "American Journal of Clinical Nutrition" fann att sura dieter främjar muskelavfall hos äldre vuxna. Att äta en alkaliserande diet bevarar mager muskelmassa och minskar risken för fall och frakturer.
Dagens video
Steg 1
Lär dig om syraformande vs alkaliserande livsmedel. Du kan inte bedöma en livsmedels effekt på din pH-nivå genom smak - citrusfrukter, bitter gröna och fermenterade livsmedel som smakar sura eller sura, alkaliserar faktiskt din kropp och höjer din pH-nivå. Citroner och vattenmelon är de mest alkaliska livsmedel, med en pH-nivå av 9, enligt Jeffery Warber, M. D.
Steg 2
Begränsa sura livsmedel till högst 20 till 35 procent av din kost. Animaliska proteiner är sura, särskilt nötkött, fläsk, kalvkött och skaldjur. Ostron, lever och andra organ kött är låg syra livsmedel. Jordnötter, valnötter och cashewnötter är sura, medan de flesta frön, såsom pumpa, sesam och solros är neutrala. Mandel och hasselnötter är alkaliska. Konstgjorda sötningsmedel är mycket sura, men stevia, lönnsirap och rå honung är alkaliska. Majoriteten av din kost ska bestå av grönsaker, frukter och glutenfria korn. Oliver och kokosoljor bör användas istället för smör.
Steg 3
Drick inte på flaska eller destillerat vatten. Enligt Warber påverkar typen av vatten du dricker kraftigt ditt pH-balans. Flaskvatten har tagit bort sina mineraler. Warber rekommenderar att man tillsätter mineraler till ditt dricksvatten, antingen korallkalciumtillskott eller orefinerat grå havsalt, eftersom "naturligt havsalt kan minska överflödig surhet och ger en stadig ökning av cellulär energi."
Steg 4
Testa din pH-balans med ett urinprov. Det är viktigt att testa urin omedelbart; Medline Plus noterar att "urin pH kan påverkas av olika faktorer efter insamling, såsom att urinen står i en avtäckt behållare. Bakterier ökar vanligtvis pH-värdet eftersom de bryter ner urea i urinen till ammoniak.
Tips
- Äta frukter och grönsaker, i stället för kokta, kan öka sina alkaliska egenskaper.
Varningar
- Vissa läkemedel kan påverka din pH-balans. "Läkemedel som ökar urin pH inkluderar acetazolamid, kaliumcitrat, och natriumbikarbonat. Läkemedel som kan minska urin-pH inkluderar ammoniumklorid, tiaziddiuretika och metenaminmemelat ", säger Medline Plus.
