Ling torsk är en fisk från torskfamiljen som exklusivt finns på västra kusten av Nordamerika, särskilt nära British Columbia. Ling torsk kännetecknas av en lång, enkel dorsalfin, en stor mun och tänder och djupbrun till mörkgrön färgning. Lätt torrt, ling torsken är både en bra källa till protein och låg fetthalt. Du kan laga ling torsk på samma sätt som andra typer av torsk.
Dagens video
Ugn
Steg 1
Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit.
Steg 2
Gnid torskkvarnen med olivolja och lägg filéerna i en bageri. Hoppa över olivoljan om du skär ner på din feta konsumtion.
Steg 3
Skjut in maträtten i ugnen och baka den upptäckt i ungefär 20 minuter, eller tills fisken är fläckig och kokad genom.
Steg 4
Ta bort fisken från ugnen och servera med ångad eller rostad grönsaker, tomaträtter eller sås för extra smak.
Pan
Steg 1
Tillsätt 1 matsked olivolja till en porslin och värm pannan till medium högt på spisen.
Steg 2
Lägg ling torskfiléerna på pannan och sätt dem i tre till fem minuter per sida, vrid en gång tills de kokas igenom.
Steg 3
Ta bort pannan från värmen och servera fisken med grönsaker eller sås.
Saker du behöver
- Bakverk
- Olive oik
- Pan
- Spatel
- Nål nägtång
Tips
- Ta bort de små stiftbenen längs fileten med nålnäsan tänger om de inte har tagits bort för dig. Stek den stekta torsken i mjöl innan du suger för en lite skarp beläggning.
