Mikrovågsugn ger en bekväm lösning när du inte har tid att laga mat med din traditionella ugn. Högfrekventa elektromagnetiska vågor ger friktion, vilket minskar tillagningstiden för många typer av livsmedel, inklusive köttfärs. Även om din köttfärsfärg kommer att ta en något annorlunda form när du lagar den i mikrovågsugnen, blir den lika smakfull som alltid. Efter några grundläggande steg kan du hjälpa dig att laga köttfärs på bara 20 minuter.
Dagens video
Steg 1
Sätt köttfärsblandningen i en mikrovågsugnssäker rörpanel. Använd inte metallpannor i mikrovågsugnen. Mikrovågor kan inte tränga in i metall och kommer att studsa av pannan. Om vågorna träffar mikrovågsugnen kan skador på ugnen uppstå.
Steg 2
Ordna köttfärgen i en cirkel om du inte har en rörpanna. Vänd ett litet glas upp och ner och placera det i mitten av cirkeln för att hjälpa köttfärgen behålla sin form när den lagar mat. Att hålla köttfärgen i cirkulär form hjälper till att laga jämnt och låta mikrovågsenergin nå köttfärgen från toppen, botten och sidorna.
Steg 3
Täck köttfärgen löst med ett mikrovågssäkert lock, plastfolie eller vaxpapper. Använd inte aluminiumfolie. Eftersom aluminium är metall, kan det orsaka båtbildning, som ser ut som små blixtar i din mikrovågsugn. Arcing kan skada väggarna i din mikrovågsugn.
Steg 4
Placera pannan i mikrovågsugnen och laga köttfärgen vid medelhög temperatur i fem minuter.
Steg 5
Ändra värmeinställningen till hög efter fem minuter och fortsätt att laga mat i 15 minuter.
Steg 6
Ta köttloven ur mikrovågsugnen efter 15 minuter och täck den med ett lock eller aluminiumfolie. Efter fem minuter, använd en kötttermometer för att kontrollera temperaturen. Du kan säkert servera köttfärs om det är minst 160 grader F. Om köttfärgen inte är 160 grader F, sätt den tillbaka till ugnen i två eller tre minuter längre och kontrollera temperaturen igen.
Saker du behöver
- Mikrovågsugnspannor
- Litet glas
- Mikrovågssäkert lock, plastplast eller vaxpapper
- Aluminiumfolie
- Kötttermometer
Tips
- Om din mikrovågsugn har inte en skivspelare som automatiskt roterar mat, kvarts kvarts placering i pannans placering var femte minut. Rotation säkerställer att mat lagar jämnt.
Varningar
- Kontrollera inte köttlovens temperatur direkt efter att ha tagits ur mikrovågsugnen. Mat fortsätter att laga en kort stund efter mikrovågsugn, enligt den amerikanska avdelningen för jordbruk. Om temperaturen för tidigt kontrolleras kan det leda till en felaktig läsning.
