Oavsett om du ska göra ägg Benedict eller ägg Florentine, eller vill du bara ha en enkelt sätt att laga ägg, poaching är ett hälsosamt alternativ till stekning eller kryptering. Poaching kräver inget smör eller olja och tillåter ägg att laga jämnt hela tiden medan du fortfarande håller äggulan intakt. Ägg kan vara en del av en hälsosam matplan bara en ger dig 6 g protein och en mängd vitaminer och mineraler, inklusive kalcium, vitamin D och folat. Metall äggpipare gör frukost enkel.
Dagens video
Steg 1
Placera 1 till 2 tum vatten i grytan av metallpiparen. Placera potten på spisen och sätt i vattnet.
Steg 2
Spruta metallkopplingskoppen med nonstick matlagningsspray om din poacher inte innehåller en nonstick-beläggning.
Steg 3
Placera krypskålen eller brickan i vattnet.
Steg 4
Spricka äggen i de enskilda poachingkopparna. Var försiktig när du knäcker ägget för att hålla äggulorna intakta.
Steg 5
Placera locket på poacharen och laga ägget i tre till fyra minuter. De flesta metallpipare kommer med ett glaslock så att du kan observera ägget när de lagar mat.
Steg 6
Ta bort när den vita delen av ägget är fast och inte längre rinnande. Stäng av ugnen och ta av grytan från ugnen. Skjut äggen ut ur poacharen med hjälp av en gaffel. Var försiktig så att du inte punkterar äggulorna.
Saker du behöver
- Metall äggpinnar
- Ägg
- Vatten
- Spannmålspanna
- Gaffel
