Bakad teriyaki kyckling är ett sött och smakfullt ankare för en enkel orientalisk måltid. Teriyaki sås är en blandning av sojasås, socker, melass och ibland bourbon eller sherry. Om du inte har tid eller lust att göra din egen, kan du få teriyaki kyckling marinade i flaskor i din stormarknad. Folieförpackad teriyaki kyckling är öm och saftig, och med användning av aluminiumfolie blir rengöringen snäpp.
Dagens video
Steg 1
Skölj benfria, skinnfria kycklingbröst under kallt, rinnande vatten. Avlägsna eventuella fettfett som slaktaren kanske har missat.
Steg 2
Placera kycklingbrösten i en stor plast dragkedja väska. Fyll påsen med tillräckligt med teriyaki marinade för att täcka kycklingbrösten helt. Låt dem suga i några timmar, eller till och med över natten. Vänd påsen över så ofta för att hjälpa kycklingen att suga upp så mycket marinade som möjligt.
Steg 3
Förvärm ugnen till 450 grader Fahrenheit. Rikta en bakfat eller kakan med en aluminiumfolie som är minst dubbelt så stor som disken eller arket. Centrera folien så att du kan pakka båda sidorna runt kycklingen.
Steg 4
Häll kycklingbrösten och marinaden från plastpåsehöljet i foliefodret eller på bakplåten. Ordna kycklingbrösten så att de är i ett lager. Vik båda korta sidorna av folien in mot mitten. Vik långsidorna över kycklingen och vik dem sedan ihop som du vill ha en lunchpåse. Krympa sidorna stängda.
Steg 5
Baka kycklingen i 20 minuter. Öppna foliepaketet noga så att ångan inte brinner dig. Testa för doneness. Det borde inte finnas någon rosa som helst i kycklingen alls. Om kycklingen inte är klar fortsätter du att baka, kontrollera 10 minuters inkrement tills kycklingen är helt kokad.
Saker du behöver
- Bönfria, skinnfria kycklingbröst
- Plastlåsväska
- Teriyaki marinade
- Bageri eller matta
- Aluminiumfolie
Tips
- Servera teriyaki kyckling med japanska grönsaker och ångad ris för en enkel exotisk måltid.
