Nacho kryddblandning som kommer förpackad i ett kuvert eller kryddkruka i mataffären är billigt och bekvämt, men kan innehålla mycket onödigt natrium och ibland jämnt socker. Lyckligtvis är det inte svårt eller komplicerat att göra din egen nacho krydda mix hemma. Mexikanskt kryddblandning kan vara smakfullt utan att vara alltför kryddig och att göra det själv betyder att du kan sätta upp värmen eller hålla den så mild som du väljer.
Dagens video
Steg 1
Häll lika stora mängder chilipulver och lökflingor i en liten skål. Cirka ½ kopp är det bra att göra tillräckligt med nacho-kryddblandning för att vara i ett tag. Chili-pulver är smakfullt men inte nödvändigtvis varmt, så förväxla det inte med röd paprika. Om du inte gillar konsistensen av lökflingor, ersätt lökpulver och minska mängden till ca 2 msk.
Steg 2
Lägg till 4 msk. varje av koriander och vitlök flingor till skålen. Mätningarna behöver inte vara exakta, eftersom allas smak är annorlunda. Var inte rädd för att experimentera.
Steg 3
Sätt ca 2 msk. var och en av kummin och timjan i skålen och blanda allt bra med en gaffel.
Steg 4
Överför innehållet i skålen till en burk med lock för att hålla din nacho krydda blanda färska.
Saker du behöver
- Chilipulver
- Lökflingor
- Liten skål
- Lökpulver (tillval)
- Cilantro
- Vitlökflingor
- Kummin
- Tymme > Gaffel
- Kruka med lock
- Tips
Lägg till en liten bit röd paprika eller chili flingor till din nacho krydda för lite extra spiciness.
- Varningar
